制糖工業(yè)中，一般用沸騰的方法去除糖汁中的水分．但在加熱時，必須確保糖汁的溫度低于100℃，否則會影響糖質(zhì)．為此，你將建議采取以下哪種措施

1. A.
   用“文火”給糖汁緩慢加熱
2. B.
   用“猛火”快速加熱，縮短加熱時間
3. C.
   設(shè)法增大糖汁液面上的氣壓
4. D.
   設(shè)法減小糖汁液面上的氣壓

制糖工業(yè)中，一般用沸騰的方法去除糖汁中的水分。但在加熱時，必須確保糖汁的溫度低于100℃，否則會影響糖質(zhì)。為此，你將建議采取以下哪種措施:

A．用“文火”給糖汁緩慢加熱;　 B．用“猛火”快速加熱，縮短加熱時間;

C．設(shè)法增大糖汁液面上的氣壓;　 D．設(shè)法減小糖汁液面上的氣壓.

制糖工業(yè)中，一般用沸騰的方法去除糖汁中的水分。但在加熱時，必須確保糖汁的溫度低于100℃，否則會影響糖質(zhì)。為此，你將建議采取以下哪種措施

A．用“文火”給糖汁緩慢加熱      B．用“猛火”快速加熱，縮短加熱時間

C．設(shè)法增大糖汁液面上的氣壓      D．設(shè)法減小糖汁液面上的氣壓

制糖工業(yè)中，一般用沸騰的方法去除糖汁中的水分。但在加熱時，必須確保糖汁的溫度低于100℃，否則會影響糖質(zhì)。為此，你將建議采取以下哪種措施:

A．用撐幕饠給糖汁緩慢加熱; B．用撁突饠快速加熱，縮短加熱時間;

C．設(shè)法增大糖汁液面上的氣壓; D．設(shè)法減小糖汁液面上的氣壓.