淀粉和纖維素都可以用（C₆H₁₀O₅）_n表示其分子組成，它們是（　　）

淀粉和纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們都能發(fā)生水解反應(yīng)．
（1）蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物中含有的官能團(tuán)是（填名稱）和．
（2）為證明淀粉發(fā)生部分水解，可把水解液分成兩支試管，其中一支試管中加入溶液，另一支試管中先加入溶液，再加入溶液進(jìn)行檢驗(yàn)．
（3）請(qǐng)寫出工業(yè)制肥皂的化學(xué)方程式．

淀粉的化學(xué)式是：；氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式通式是：；鋼含碳量為：；玻璃、陶瓷、水泥一定含元素；造成赤潮的元素是：；油脂在體內(nèi)水解后的產(chǎn)物是：．

淀粉的化學(xué)式是：；蛋白質(zhì)在體內(nèi)水解后的產(chǎn)物是：、．

淀粉、纖維素、油脂、蛋白質(zhì)這四種物質(zhì)中，、屬于糖類．實(shí)驗(yàn)室制乙烯、制乙酸乙酯都要在反應(yīng)器中加入幾片碎瓷片，目的是；用乙醛、葡萄糖分別與銀氨溶液反應(yīng)時(shí)，都要，目的是使受熱均勻，最后觀察到的現(xiàn)象是，說(shuō)明兩種物質(zhì)都含有的官能團(tuán)是．