營養(yǎng)物質(zhì) 單糖 葡萄糖(C6H12O6) 糖類 二糖 蔗糖.麥芽糖(C12H22O11) 多糖 淀粉.纖維素(C6H10O5)n 油脂 氨基酸.肽.蛋白質(zhì) 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

Ⅰ.2011年4月27日某市工商局查獲400克袋裝中老年補(bǔ)鈣營養(yǎng)奶粉1401包。這種奶粉被鑒定為所含亞硝酸鹽殘留量高出正常值7.8倍，長期食用可能致癌。已知NaNO2能發(fā)生如下反應(yīng)：2NaNO2＋4HI===2NO↑＋I(xiàn)2＋2NaI＋2H2O。

(1)上述反應(yīng)中氧化劑是___  __。

(2)根據(jù)上述反應(yīng)，可以用試紙和生活中常見的物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，以鑒別NaNO2和NaCl，可選用的物質(zhì)有：①自來水；②淀粉碘化鉀試紙；③淀粉；④白糖；⑤食醋；⑥白酒。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時，必須選用的物質(zhì)有_________      ___ （填序號） 。

(3)某工廠廢切削液中含有2%～5%的NaNO2，直接排放會造成污染，下列試劑中_____(填序號)  ①NaCl　 ②NH4Cl　 ③H2O2　 ④濃H2SO4

能使NaNO2轉(zhuǎn)化為不引起二次污染的N2反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________________ (并標(biāo)出電子轉(zhuǎn)移的數(shù)目和方向)。

(4)下列離子在溶液中一定能大量共存的是________�！　　　　　　　　　　　　　　　　�

A．NH　Cl－　OH－　CO       B．Fe2＋　NO3-　Cl－　H＋

C．CH3COO－　NH　H＋　Cl－     D．CH3COO－　Na＋　Cl－　SO

Ⅱ.實(shí)驗(yàn)室為監(jiān)測空氣中汞蒸氣的含量，往往懸掛涂有CuI的濾紙，根據(jù)濾紙是否變色或顏色發(fā)生變化所用去的時間來判斷空氣中的含汞量，其反應(yīng)式為

4CuI＋Hg===Cu2HgI4＋2Cu。

(1)上述反應(yīng)產(chǎn)物Cu2HgI4中，Cu元素是________價。

(2) CuI可由Cu2＋與I－直接反應(yīng)制得，請配平下列反應(yīng)的離子方程式：

Cu2＋＋I－===CuI＋I

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關(guān)于基本營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （　 ）

　　 A．所有蛋白質(zhì)均可通過顏色反應(yīng)來鑒別

　　　 B．葡萄糖和蔗糖不是同分異構(gòu)體，但屬于同系物

　　　 C．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的

　　　 D．油脂在酸性條件下水解為丙三醇和高級脂肪酸

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科學(xué)的發(fā)現(xiàn)看似偶然，其實(shí)是必然的。青霉素的發(fā)現(xiàn)就是一個最好的例證。

（1）仔細(xì)閱讀下列句子，按青霉素發(fā)現(xiàn)的過程進(jìn)行排序____________________（只寫編號）。

①弗萊明用一小滴青霉菌所產(chǎn)生的代謝物質(zhì)，滴在正在生長的葡萄球菌上，幾小時后葡萄球菌奇跡般地消失了。

②弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉菌落周圍葡萄球菌不能生長。

③或許是青霉菌的生長搶奪了葡萄球菌的營養(yǎng)，或許是青霉菌產(chǎn)生了某種代謝物質(zhì)殺死或抑制了葡萄球菌的生長。

④他將青霉菌的代謝物質(zhì)稀釋1 000倍進(jìn)行實(shí)驗(yàn)仍然有效；并試著用青霉菌的代謝物質(zhì)治療局部多種細(xì)菌感染的傷口也獲得成功。

⑤他把這種代謝物質(zhì)命名為青霉素。

（2）發(fā)現(xiàn)青霉素的過程與弗萊明的科學(xué)態(tài)度和思維方式有關(guān)。他采用青霉菌所產(chǎn)生的代謝物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，主要想驗(yàn)證的假設(shè)是( )

A.青霉菌的生長搶奪了葡萄菌的營養(yǎng)

B.青霉菌產(chǎn)生的某種代謝物質(zhì)殺死或抑制了葡萄球菌的生長

C.青霉菌的生長是以葡萄球菌為營養(yǎng)

D.青霉菌產(chǎn)生的某種代謝物質(zhì)刺激了葡萄球菌的生長

（3）仔細(xì)分析（1）題的句子，歸納弗萊明在發(fā)現(xiàn)青霉素的過程中得到的三個實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

①______________________________________________________________。

②______________________________________________________________。

③______________________________________________________________。

（4）對弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉素的整個過程進(jìn)行總結(jié)，可以得出科學(xué)研究大致分為五個步驟。請?jiān)趫D2-4中每個小方框中填入科學(xué)研究的某個步驟，并用箭頭（→）把方框連接起來。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 圖2-4

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下列屬于油脂的用途是（�。�

①人類的營養(yǎng)物質(zhì)  ②制取肥皂  ③制取甘油  ④制備高級脂肪酸  ⑤制備汽油

A．①②③　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   B．①③⑤

C．②③④⑤　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   D．①②③④

 

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葡萄糖是人類的營養(yǎng)物質(zhì)。在人體里，葡萄糖在富氧條件下氧化生成二氧化碳和水；在缺氧條件下則生成一種有機(jī)酸A。??

?

完成下列問題：?

(1)寫出結(jié)構(gòu)簡式:A　　　　　、?G　　　　　?。?

(2)寫出反應(yīng)類型：Ⅰ　　　　、?Ⅱ　　　　?。?

(3)寫出EF的化學(xué)方程式：　　　　　　　　　　。

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