利用高濃度食鹽水殺菌防腐的原理是 A.鹽水中的Cl―有殺菌防腐作用 B.鹽水中的Na+不利于細(xì)菌的生活C.由于滲透作用使細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的水分滲出而死亡 D.鹽水是中性的.不適于細(xì)菌的生活 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

利用高濃度食鹽水殺菌防腐的原理是利用滲透作用，使細(xì)菌脫水致死。

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利用高濃度食鹽水殺菌防腐的原理是_____________________________

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利用高濃度食鹽水腌肉、泡菜防腐殺菌的原理是


  1. A.
    鹽水中Cl-有殺菌作用
  2. B.
    高濃度鹽水中水分不足
  3. C.
    滲透作用使細(xì)菌大量失水而死亡
  4. D.
    鹽水是中性，不適應(yīng)細(xì)菌生存

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利用高濃度食鹽水腌肉、泡菜防腐殺菌的原理是

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A．鹽水中Cl－有殺菌作用

B．高濃度鹽水中水分不足

C．滲透作用使細(xì)菌大量失水而死亡

D．鹽水是中性，不適應(yīng)細(xì)菌生存

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利用高濃度食鹽溶液殺菌防腐的原理是（    ）

   A．由于食鹽中氯有殺菌作用

B．由于高濃度食鹽溶液的水分不足，以致細(xì)胞不能生存

C．由于滲透作用，使細(xì)菌細(xì)胞脫水而死亡

D．由于食鹽是中性，不適與細(xì)菌生長

 

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