①是由高級(jí)脂肪酸R1COOH.R2COOH.R3COOH和甘油 通過分子間脫去3分子水.即酯化反應(yīng)生成.酸去羥基.醇去羥基氫.認(rèn)真分析.討論.②由乙醇CH3CH2OH和硫酸H2SO4通過分子間脫去1分子水.生成硫酸氫乙酯.③由丙三醇和硝酸通過分子間脫去3分子水.生成的三硝酸甘油酯.④是由乙二酸和2分子乙醇分子間脫去2分子水而生成的乙二酸二乙酯.⑤是2分子乙酸和1分子乙二醇分子間脫去2分子水而生成的二乙酸乙二酯.⑥是由乙二酸和乙二醇分子間脫去1分子水生成的醇酸酯.⑦是由乙二酸和乙二醇分子間脫去2分子水生成的環(huán)酯.⑧是由n個(gè)乙二酸和n個(gè)乙二醇分子間脫去n個(gè)分子水形成的聚酯.總結(jié).歸納.邊練習(xí)化學(xué)用語寫化學(xué)方程式: 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

蔗糖酯是聯(lián)合國國際糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織推薦使用的食品乳化劑．某蔗糖酯可由蔗糖與硬脂酸乙酯合成，反應(yīng)如下：
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有關(guān)說法不正確的是（　�。�
A、蔗糖酯可看成是由高級(jí)脂肪酸和蔗糖形成的酯B、合成該蔗糖酯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)C、蔗糖分子中含有8個(gè)羥基D、該蔗糖酯在稀硫酸作用下水解，水解過程中只有硬脂酸和葡萄糖兩種產(chǎn)物

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下列有關(guān)油脂的敘述中，不正確的是(  )

A.油脂沒有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，所以油脂是混合物

B.油脂是由高級(jí)脂肪酸和甘油所生成的酯

C.油脂是酯的一種

D.油脂都不能使溴水褪色

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下列有關(guān)油脂的敘述中，不正確的是（    ）

A.油脂沒有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，因?yàn)橛椭腔旌衔?/p>

B.油脂是由高級(jí)脂肪酸和甘油所生成的酯

C.油脂是酯的一種

D.油脂都不能使溴水褪色

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下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是(    )

A.油脂沒有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，所以油脂是混合物

B.油脂是由高級(jí)脂肪酸和甘油所生成的酯

C.油脂是酯的一種

D.油脂都不能使溴水褪色

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下列關(guān)于油脂的敘述中，不正確的是(    )

A.油脂沒有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，所以油脂是混合物

B.油脂是由高級(jí)脂肪酸和甘油所生成的酯

C.油脂是酯的一種

D.油脂都不能使溴水褪色

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