下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是(    )

A.油脂沒有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，所以油脂是混合物

B.油脂是由高級(jí)脂肪酸和甘油所生成的酯

C.油脂是酯的一種

D.油脂都不能使溴水褪色

解析：A.純凈物有固定的熔沸點(diǎn)，油脂沒有固定熔沸點(diǎn)，天然油脂是混甘油酯，是混合物。

B.從結(jié)構(gòu)分析，正確。

C.油脂是酸與醇作用的產(chǎn)物，屬于酯，具有官能團(tuán)。

D.油脂結(jié)構(gòu)中的烴基有些是不飽和的，具有雙鍵，可以使溴水褪色。

答案：D

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（2009?汕頭模擬）下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是（??）

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是（　�。�
A、油脂都不能使溴水褪色B、油脂屬于酯類C、油脂無固定的熔沸點(diǎn)D、油脂在一定條件下能發(fā)生皂化反應(yīng)

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案