我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量,形象地設(shè)計(jì)成五級(jí)“平衡膳食寶塔”,下表將寶塔中各級(jí)食物進(jìn)行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù).分析下表,回答問題:
“平衡膳食寶塔” |
食物分類 |
每日攝取量 |
Ⅴ級(jí) |
油脂類 |
小于25g |
Ⅳ級(jí) |
豆類和奶類 |
100~150g |
Ⅲ級(jí) |
魚、禽、蛋、肉類 |
125~200g |
Ⅱ級(jí) |
果蔬類 |
400~750g |
Ⅰ級(jí) |
谷類 |
450~500g(1)我們的飲食結(jié)構(gòu)中, 谷 谷 類食品占最大的比例. (2)小明每天刷牙時(shí)牙齦容易出血,到醫(yī)院去就診,醫(yī)生并末為他開藥,而是建議他多攝取表中的果蔬類 果蔬類 類食物. (3)某家長(zhǎng)為孩子設(shè)計(jì)了一份晚餐食譜:米飯、清燉排骨、麻辣豆腐.你認(rèn)為加上下列哪種食物后這份食譜就會(huì)變得更為科學(xué)?D D A.炒雞蛋 B.牛奶 C.紅燜羊肉 D.素炒豆角.
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我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量,形象地設(shè)計(jì)成五級(jí)“平衡膳食寶塔”,如下表將寶塔中各級(jí)食物進(jìn)行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù).分析下表,回答問題:
在“膳食寶塔”中的位置 |
食物分類 |
每日攝取量 |
Ⅴ級(jí) |
油脂類 |
小于25 g |
Ⅳ級(jí) |
豆類和奶類 |
100-150 g |
Ⅲ級(jí) |
魚、禽、肉、蛋類 |
125-200 g |
Ⅱ級(jí) |
果蔬類 |
400-750 g |
Ⅰ級(jí) |
谷類 |
450-500 g(1)我們每天都要吃較大比例的谷類食品,因?yàn)楣阮愂称分械?!--BA--> 糖類 糖類 是人體主要供能物質(zhì),該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要是小腸 小腸 (2)小明每天刷牙時(shí)牙齦容易出血,到醫(yī)院看醫(yī)生醫(yī)生并未為他開藥,而是建議他多攝取表中的Ⅱ Ⅱ 類食物. (3)IV級(jí)食物被視為嬰兒的理想食品的原因是含蛋白質(zhì)豐富,適于嬰幼兒生長(zhǎng) 含蛋白質(zhì)豐富,適于嬰幼兒生長(zhǎng) . (4)新聞報(bào)道最近又出現(xiàn)了“大頭娃娃”,其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場(chǎng)購(gòu)買的劣質(zhì)奶粉,這些劣質(zhì)奶粉中不含或含有極少量的蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì) 成分,嚴(yán)重影響了嬰兒身體的生長(zhǎng)發(fā)育. (5)李伯伯近期患了冠心病,你幫他分析一下,他在飲食中應(yīng)適當(dāng)多吃第Ⅱ Ⅱ 級(jí)的食物.
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我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量,形象地設(shè)計(jì)成五級(jí)“平衡膳食寶塔”,下表將寶塔中各級(jí)食物進(jìn)行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù).分析下表,回答問題.
在“膳食寶塔”中的位置 |
食物分類 |
每日攝取量 |
V級(jí) |
油脂類 |
小于25g |
IV級(jí) |
豆類和奶類 |
100-150g |
III級(jí) |
魚、禽、肉、蛋類 |
125-200g |
II級(jí) |
果蔬類 |
400-750g |
1級(jí) |
谷類 |
450-500g(1)我們每天都要吃較大比例的谷類食品,因?yàn)楣阮愂称分械?!--BA--> 糖類 糖類 是人體主要供能物質(zhì),該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要場(chǎng)所是小腸 小腸 . (2)處在發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多攝取表中III、IV級(jí)的食物,原因是該類食品中含有較多的蛋白質(zhì) 該類食品中含有較多的蛋白質(zhì) . (3)小明每天刷牙時(shí)牙齦容易出血,到醫(yī)院看醫(yī)生醫(yī)生并未為他開藥,而是建議他多攝取表中的果蔬 果蔬 類食物. (4)V類食物的消化主要在消化道的小腸 小腸 中進(jìn)行,請(qǐng)寫出其消化過程的反應(yīng)式:.
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我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量,形象地設(shè)計(jì)成五級(jí)“平衡膳食寶塔”,如圖所示,處于生長(zhǎng)時(shí)期的青少年每日攝取的食物中,含量最多的是( 。
在“膳食寶塔”中的位置 |
食物分類 |
每日攝入量 |
Ⅴ級(jí) |
油脂類 |
小于25克 |
Ⅳ級(jí) |
豆類和奶類 |
100~150克 |
Ⅲ級(jí) |
魚、肉、蛋、禽類 |
125~200克 |
Ⅱ級(jí) |
果蔬類 |
400~750克 |
Ⅰ級(jí) |
谷類 |
450~500克
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我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量,形象地設(shè)計(jì)成五級(jí)“平衡膳食寶塔”,下表將寶塔中各級(jí)食物進(jìn)行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù).分析下表,回答:
在“膳食寶塔”中的位置 |
食物分類 |
每日攝取量 |
V級(jí) |
油脂類 |
小于25g |
Ⅳ級(jí) |
豆類和奶類 |
100-150g |
Ⅲ級(jí) |
魚、禽、肉、蛋類 |
125-200g |
Ⅱ級(jí) |
果蔬類 |
400-750g |
Ⅰ級(jí) |
谷類 |
450-500g(1)我們每天都要吃較大比例的谷類食品,因?yàn)楣阮愂称分械?!--BA--> 糖類 糖類 是人體主要供能物質(zhì),該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要場(chǎng)所是小腸 小腸 . (2)處在發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多攝取表中Ⅲ.Ⅳ級(jí)的食物,原因是該類食品中含有較多的蛋白質(zhì) 該類食品中含有較多的蛋白質(zhì) . (3)小明每天刷牙時(shí)牙齦容易出血,到醫(yī)院看醫(yī)生醫(yī)生并未為他開藥,而是建議他多攝取表中的果蔬類(Ⅱ級(jí)) 果蔬類(Ⅱ級(jí)) 類食物. (4)前幾年,中央電視臺(tái)“焦點(diǎn)訪談”欄目報(bào)道了安徽阜陽劣質(zhì)奶粉充斥農(nóng)村市場(chǎng),奶粉中蛋白質(zhì)含量大大低于國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),摻雜了大量植物淀粉,給僅靠奶粉喂養(yǎng)的嬰兒造成嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良,生長(zhǎng)畸形,導(dǎo)致13名嬰兒死亡.若你是技術(shù)監(jiān)督質(zhì)檢人員,請(qǐng)?zhí)岢鲆环N鑒別劣質(zhì)奶粉的辦法:將奶粉溶于水,滴加幾滴碘液,若變藍(lán),則說明含有大量植物淀粉,為劣質(zhì)奶粉 將奶粉溶于水,滴加幾滴碘液,若變藍(lán),則說明含有大量植物淀粉,為劣質(zhì)奶粉 .
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