2004年諾貝爾化學獎授予以色列科學家阿龍?切哈諾沃、阿夫拉姆?赫什科和美國科學家歐文?羅斯，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解。丙氨酸是蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物之一，將其溶于水后，調(diào)節(jié)pH，測得導電能力與pH關系如圖所示。在接近中性處有一導電能力最小的點pH₀,稱為等電點。在等電點時，丙氨酸的主要存在形式為（）。

2004年諾貝爾化學獎授予以色列科學家阿龍?切哈諾沃、阿夫拉姆?赫什科和美國科學家歐文?羅斯，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解。蛋白質(zhì)水解可得到多肽，多肽進一步水解，最終產(chǎn)物為氨基酸。今有一個多肽分子，其化學式為C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，將其完全水解后得到下列四種氨基酸：甘氨酸(C₂H₅O₂N)、丙氨酸(C₃H₇O₂N)、苯丙氨酸(C₉H₁₁O₂N)和谷氨酸(C₅H₉O₄N)。則一個該多肽分子完全水解后所得谷氨酸的分子數(shù)為

A  1個        B  2個         C  3個          D  4個

2004年諾貝爾化學獎授予以色列科學家阿龍·切哈諾沃、阿夫拉姆·赫什科和美國科學家歐文·羅斯，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了“泛素調(diào)節(jié)下的蛋白質(zhì)降解”。人的很多疾病就是這一降解過程不正常導致的。

(1)泛素是由一種76個氨基酸組成的多肽，就像標簽一樣，無用的蛋白質(zhì)就被這種“死亡之吻”物質(zhì)粘貼，被運送到細胞內(nèi)的“垃圾處理廠”，在細胞E₁、E₂和E₃三種酶激活、辨認和捆綁下，經(jīng)過蛋白酶體的處理，蛋白質(zhì)就被切成由7至9個氨基酸組成的短鏈。根據(jù)以上信息，下列說法正確的是(    )

A.人體合成的蛋白質(zhì)在細胞內(nèi)降解與人食用的蛋白質(zhì)在胃中降解產(chǎn)物完全相同

B.E₁、E₂和E₃三種酶都屬于蛋白質(zhì)

C.酶具有專一性、高效性等

D.76個氨基酸分子形成的鏈狀泛素分子中最多有76個肽鍵

(2)蛋白質(zhì)的降解是一個復雜的過程，一個具有抗菌性質(zhì)的多肽，短桿菌肽S，它的結構如下圖所示：

已知甘氨酸與丙氨酸形成的二肽：H₂NCH₂CONHCH(CH₃)COOH可簡單表示為：甘·丙；以上圖中漢字均表示某種氨基酸的簡稱，其中鳥為鳥氨酸，是一種罕見的氨基酸，結構簡式為H₂N(CH₂)₃CHNH₂COOH。下列說法不正確的是(    )

A.短桿菌肽S可看作環(huán)十肽

B.短桿菌肽S含有十個肽鍵

C.鳥氨酸既可與酸反應也可與堿反應

D.短桿菌肽S在某種蛋白酶體作用下生成一系列產(chǎn)物中只有三肽，這些三肽最多有二種

(    )

A.氨基酸不能再合成蛋白質(zhì)                B.既能與鹽酸反應又能與氫氧化鈉反應

C.固態(tài)時為分子晶體                         D.在催化劑的作用下能繼續(xù)降解為氨氣和羧酸

2004年10月，瑞典皇家科學院將2004年諾貝爾化學獎授予以色列科學家阿龍·切哈諾沃、阿夫拉姆·赫什科和美國科學家歐文·羅斯，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解規(guī)律。食物中的蛋白質(zhì)在消化道中就被降解為氨基酸，下列關于氨基酸的說法不正確的是

（    ）

A.氨基酸不能再合成蛋白質(zhì)                B.既能與鹽酸反應又能與氫氧化鈉反應

C.固態(tài)時為分子晶體                      D.在催化劑的作用下能繼續(xù)降解為氨氣和羧酸