食物的主要營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、無機鹽、油脂、水等六大類．某品牌脫脂奶粉包裝袋上標(biāo)出的配料如下：①脫脂乳②白砂糖③乳酸亞鐵④維生素A  ⑤維生素D等．請你寫出：
（1）該產(chǎn)品配料中屬于營養(yǎng)素的有______（填編號，下同）．
（2）配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是______，人體缺鐵會引起貧血，該奶粉中______物質(zhì)可以補充鐵元素．
（3）蛋白質(zhì)是重要營養(yǎng)物質(zhì)，處于生長發(fā)育的青少年需要量很大，除奶制品外，很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì)，下列食物：a大米b花生油c魚d大豆e蘿卜，能提供豐富蛋白質(zhì)的食物有______．
（4）今年我國一些地區(qū)出現(xiàn)了劣質(zhì)奶粉，這些奶粉中主要是______含量極少，故嚴(yán)重影響了幼兒的生長發(fā)育．