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科目： 來源：同步題 題型：單選題

從橘皮中提取的橘皮精油具有什么特點
[     ]
A．黃色透明
B．紅色透明
C．無色透明
D．粉紅色透明

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

橘皮精油的提取過程中，過濾得到水、果蠟和橘皮油的混合物，靜置5～7d后，用吸管吸出的物質(zhì)是
[     ]
A．上層的果蠟
B．下層的果蠟
C．下層的水和果蠟
D．上層的橘皮油

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

玫瑰精油的提取中用分液漏斗得到含水的玫瑰油，加入某種吸水物質(zhì)，再過濾除去固體，得到較純的玫瑰油。加入的某種物質(zhì)是
[     ]
A．硫酸鈉溶液
B．無水硫酸鈉
C．氯化鈉溶液
D．固體氯化鈉

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

制取橘皮精油的過程中，需要先后經(jīng)過a、b兩次過濾，則橘皮精油為
[     ]
A．經(jīng)過a后的濾液
B．經(jīng)過a和b后的濾液
C．經(jīng)過b后的濾液
D．經(jīng)過a后靜置處理的上清液和經(jīng)過b后的濾液

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

在玫瑰精油提取中，收集錐形瓶中的乳白色乳濁液，使油水分離，可向錐形瓶中加入的是
[     ]
A．氯化鈉
B．硫酸銅
C．石灰水
D．無水硫酸鈉

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科目： 來源：湖南省模擬題 題型：填空題

生物技術(shù)在人們的生產(chǎn)、生活中已經(jīng)得到了廣泛應(yīng)用，如微生物發(fā)酵技術(shù)為我們制造了許多營養(yǎng)豐富的美味食品；植物色素的利用讓食物變得更加溫馨誘人；植物組織培養(yǎng)技術(shù)加快了優(yōu)良品種的推廣；普通洗衣粉已經(jīng)逐漸被加酶、加香洗衣粉所替代。請回答下列有關(guān)問題：
(1)自然界中的微生物必須經(jīng)過________________后才能應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)。在應(yīng)用平板劃線法接種時每次劃線結(jié)束后仍然灼燒接種環(huán)，原因是___________________________。
(2)果汁生產(chǎn)中常用的果膠酶廣泛存在于植物果實和微生物中。從微生物分離獲得的酶通常需要檢測__________，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實踐。目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的，如果將酶固定在載體上，還可以被重復(fù)利用，這種方法制成的酶叫____________________________。
(3)高檔洗衣粉中常加入一些由植物芳香油制成的香精，多是采用____________方法獲得的；食品著色常使用從植物體內(nèi)提取的植物色素，實驗室常用_______________法提取植物色素。

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

蒸餾時要提高產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)采取的措施是

[     ]

A．提高蒸餾溫度，延長蒸餾時間
B．提高蒸餾溫度，縮短蒸餾時間
C．降低蒸餾溫度，縮短蒸餾時間
D．嚴(yán)控蒸餾溫度，延長蒸餾時間

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

玫瑰精油的提取過程中，依次用到清水、氯化鈉、無水硫酸鈉，它們的作用分別是

[     ]

A．溶解、萃取、除水
B．蒸餾、萃取、除顆粒雜質(zhì)
C．蒸餾、油水分層、除水
D．溶解、油水分層、除水

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

下列不屬于水蒸氣蒸餾法的是
[     ]
A．水中蒸餾
B．水上蒸餾
C．水氣蒸餾
D．高溫干餾

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科目： 來源：同步題 題型：實驗題

薄荷油具有怡神、緩解壓力及驅(qū)逐蚊蟲的作用。它是從薄荷的莖、葉中提取的。請設(shè)計一實驗，利用薄荷來提取薄荷油。
(1)實驗步驟：
①．稱取50g薄荷莖、葉，放入500mL的圓底燒瓶中，加入200mL蒸餾水；
②．____________________________________；
③．收集錐形瓶中的乳濁液，_____________________，使乳濁液分層，分離油層和水層；
④．除水，向接收瓶中加入____________________，吸去油層中含有的水分。
(2)實驗結(jié)果：_____________________。
(3)能夠用蒸餾法提取的還有_________________(至少寫出兩種)。

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同步練習(xí)冊答案