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科目: 來源: 題型:

有關(guān)稀釋涂布平板法的敘述中錯(cuò)誤的是( 。
A、將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋
B、將不同稀釋度的菌液分別涂布到固體培養(yǎng)接的表面
C、其核心是防止雜菌污染
D、每個(gè)培養(yǎng)基表面一定可以形成單個(gè)細(xì)菌形成的菌落

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請(qǐng)回答下列有關(guān)微生物的一些問題.
(1)微生物的分布:微生物主要分布在富含
 
的土壤表層;不同微生物對(duì)pH的要求不同,細(xì)菌常生活在酸堿度
 
的潮濕土壤中.
(2)微生物的消毒和滅菌:在菊花組織培養(yǎng)中,對(duì)外植體常用酒精和
 
進(jìn)行消毒.在微生物培養(yǎng)中,對(duì)培養(yǎng)基常用
 
方法進(jìn)行滅菌.對(duì)于空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅,其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性,還能
 
.如果要檢測(cè)滅菌是否徹底,可以采用的方法是
 

(3)微生物的應(yīng)用:在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中,運(yùn)用吸附在葡萄皮上的野生酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精,請(qǐng)寫出該過程的化學(xué)反應(yīng)式:
 
.在果醋制作時(shí),運(yùn)用醋酸菌在
 
和糖源充足時(shí),將糖分解成醋酸.
(4)微生物的接種:微生物接種的方法很多,最常用的是
 
 

(5)微生物的計(jì)數(shù):根據(jù)培養(yǎng)基上出現(xiàn)的菌落數(shù)目和稀釋倍數(shù)計(jì)算得出細(xì)菌數(shù)目往往比實(shí)際的數(shù)目低,原因是
 

(6)微生物的鑒定:為檢測(cè)尿素分解菌的存在與否,在以尿素為唯一氮源的
 
(選擇、鑒別)培養(yǎng)基中加入
 
指示劑,如果存在尿素分解菌,則指示劑將變
 
色.

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下列關(guān)于微生物培養(yǎng)和利用的敘述不正確的是( 。
A、利用稀釋涂布平板法既能分離微生物又能對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)
B、接種時(shí)連續(xù)劃線的目的是將聚集的菌種逐步稀釋獲得單個(gè)菌落
C、以尿素為唯一氮源且含酚紅的培養(yǎng)基可選擇和鑒別尿素分解菌
D、用大白菜腌制泡菜的過程中亞硝酸鹽含量變化是先減少后增加

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下列關(guān)于細(xì)胞主要化學(xué)成分的敘述,正確的是( 。
A、蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排序等有關(guān)
B、脫氧核糖核酸是染色體的主要成分之一
C、膽固醇、性激素、維生素C都屬于脂類
D、動(dòng)物乳汁中的乳糖和植物細(xì)胞中的纖維素都屬于多糖

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回答下列關(guān)于微生物和酶的問題.
下面是培養(yǎng)某種細(xì)菌的培養(yǎng)基.
蛋白胨乳糖蔗糖K2HPO4伊紅美藍(lán)蒸餾水將培養(yǎng)基pH調(diào)至7.2
10g5g5g2g0.4g0.065g1000mL
(1)上述培養(yǎng)基中為細(xì)菌提供氮源的物質(zhì)是
 
,其作用是
 
.該培養(yǎng)基可以用來鑒定乳制品中是否存在
 
菌.
(2)將少量細(xì)菌接種到恒定容積的上述培養(yǎng)基中培養(yǎng),得到生長曲線(如圖).從圖中可知,一定時(shí)間后菌體死亡,數(shù)目急劇下降.菌體死亡的原因可能是
 
.(至少寫出兩種原因).用酶分解玉米秸稈生產(chǎn)糖漿具有廣闊的應(yīng)用前景.
(3)可以提取分解玉米秸稈酶的微生物是( 。ǹ啥噙x)
A.釀制果醋的醋酸菌    B.生長在腐木上的霉菌
C.制作啤酒的酵母菌    D.牛和羊胃中生存的某些微生物
(4)若從土壤中分離產(chǎn)生分解玉米秸稈酶的微生物,需要配制
 
(固體、液體)培養(yǎng)基,并且具有
 
作用.因此,必須由
 
提供碳源.
(5)通過酶工程可獲得酶產(chǎn)品.酶工程通常包括酶的生產(chǎn)、酶的分離純化、
 
、酶的應(yīng)用等方面.酶工程中是通過培養(yǎng)微生物而不是利用動(dòng)植物來生產(chǎn)所需的酶,原因是
 

(6)研究發(fā)現(xiàn),不同微生物中提取的分解玉米秸稈的酶,雖然酶蛋白的濃度相同,但活性不同.若不考慮酶的最適pH和溫度的差異,其可能的原因是
 

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關(guān)于生物技術(shù)的說法正確的是( 。
A、接種前需對(duì)培養(yǎng)基、接種環(huán)、操作者雙手等進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理
B、愈傷組織脫分化和再分化需要用一定比例的植物激素調(diào)控
C、水稻基因組文庫中的每個(gè)重組DNA都含有完整的水稻基因
D、為統(tǒng)計(jì)某水樣中活菌的數(shù)目,可采用平板劃線法進(jìn)行接種

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根據(jù)細(xì)胞DNA含量不同,將某種連續(xù)增殖的細(xì)胞株細(xì)胞分為三組,每組的細(xì)胞數(shù)如圖所示.下列對(duì)圖中所示結(jié)果分析不正確的是(  )
A、只有乙組細(xì)胞正處于細(xì)胞分裂的間期
B、細(xì)胞分裂間期的時(shí)間比分裂期長
C、丙組細(xì)胞中有處于有絲分裂后期的細(xì)胞
D、將周期阻斷在DNA復(fù)制前會(huì)導(dǎo)致甲組細(xì)胞數(shù)增加

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下表是一種培養(yǎng)基的配方.回答:
牛肉膏  0.5g
  蛋白胨  1g
  NaCl  0.5g
瓊脂  2g
   水  200mL
(1)此培養(yǎng)基的營養(yǎng)要素有
 
類,其中蛋白胨能提供的是
 
、
 
、
 

(2)各成分重量確定的原則是
 

(3)在各種成分溶化后分裝前,必須進(jìn)行的是
 

(4)該培養(yǎng)基以物理性質(zhì)劃分屬于
 
培養(yǎng)基,能培養(yǎng)的細(xì)菌代謝類型是
 

(5)如要鑒別自來水中的大腸桿菌是否超標(biāo),需加入
 
,觀察它的
 
特征.
(6)此培養(yǎng)基能否用于培養(yǎng)產(chǎn)生人的生長激素的工程菌?
 
原因是
 

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下列三組數(shù)字為果蠅精原細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)分裂時(shí),染色體和姐妹染色單體及DNA在各期的變化數(shù)據(jù),請(qǐng)分析回答下列問題(  )
精原細(xì)胞初級(jí)精母細(xì)胞次級(jí)精母細(xì)胞精子
第1組01680
第2組81684
第3組8844
   組為DNA的變化值,第   組為染色體的變化值,第   組為姐妹單體的變化值.
A、3,1,2
B、1,2,3
C、2,3,1
D、3,2,1

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胡蘿卜素是一種常用的食用色素,可分別從胡蘿卜或產(chǎn)胡蘿卜素的微生物菌體中提取獲得,流程如下:

(1)篩選產(chǎn)胡蘿卜素的酵母菌菌R時(shí),可選用
 
或平板劃線法接種.采用平板劃線法接種時(shí)需先灼燒接種環(huán),其目的是
 

(2)培養(yǎng)酵母菌R時(shí),培養(yǎng)基中的蔗糖和硝酸鹽可分別為酵母菌R的生長提供
 
 

(3)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時(shí),干燥過程應(yīng)控制好
 
 
以防止胡蘿卜素分解;萃取過程中宜采用
 
方式加熱以防止溫度過高;萃取液濃縮前需進(jìn)行過濾,其目的是
 

(4)紙層析法可用于鑒定所提取胡蘿卜素,鑒定過程中需用胡蘿卜素標(biāo)準(zhǔn)品作為
 

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