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科目: 來源:同步題 題型:單選題

高溫滅菌和酒精滅菌分別利用了蛋白質(zhì)的何種性質(zhì),結(jié)果是什么被破壞所致?

[     ]

A.變性、變性、空間結(jié)構(gòu)
B.分解、變性、肽鍵
C.變性、變性、平面結(jié)構(gòu)
D.分解、分解、肽鍵

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科目: 來源:同步題 題型:讀圖填空題

隨著分子生物學(xué)的發(fā)展,人們越來越重視對蛋白質(zhì)的研究。測定蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量是研究蛋白質(zhì)的一項重要技術(shù),常用的測定方法是凝膠(由多孔性網(wǎng)狀物質(zhì)構(gòu)成的顆粒,其孔能讓小分子物質(zhì)進出)過濾法,即在一根垂直的玻璃柱中裝滿凝膠,然后在其上端加入蛋白質(zhì)混合液并用緩沖液進行洗脫。根據(jù)各種蛋白質(zhì)洗脫的先后順序可以比較它們的相對分子質(zhì)量大小。不同蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量大小與洗脫液體積的關(guān)系如下圖所示。請回答下列問題:

(1)蛋白質(zhì)的基本單位是___________,其結(jié)構(gòu)通式為__________。
(2)把含有肌紅蛋白(相對分子質(zhì)量為16900)、血清蛋白(相對分子質(zhì)量為68500)、牛乳球蛋白(相對分子質(zhì)量為35000)、牛胰島素(相對分子質(zhì)量為5700)的蛋白質(zhì)混合液進行凝膠過濾,最先洗脫出來的是______。
(3)某人欲用凝膠過濾法比較A、B兩種蛋白質(zhì)的分子量大小,請你選擇需要的材料,幫助其設(shè)計實驗步驟,并預(yù)測實驗結(jié)果,以得出相關(guān)結(jié)論。
實驗步驟:_____________________________。
實驗結(jié)果:_____________________________。
(4)若由凝膠過濾法測得某一由2條肽鏈構(gòu)成的蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為m,且已知氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為n,則該蛋白質(zhì)是由_________個氨基酸經(jīng)脫水縮合而成的。

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

為了加速凝膠的膨脹,通?梢詫⒓尤胂疵撘旱臐衲z用沸水浴加熱,逐漸升溫至接近沸騰,這樣操作的優(yōu)點不包括

[     ]

A.只需1~2小時,節(jié)約時間
B.去除凝膠的吸附作用
C.除去凝膠中可能帶有的微生物
D.排除膠粒內(nèi)的空氣

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

下列操作正確的是

[     ]

A.分離紅細胞時采用低速長時間離心
B.紅細胞釋放出血紅蛋白只需要加入蒸餾水即可
C.分離紅細胞時采用低速短時間離心
D.透析時要用20mol/L的磷酸緩沖液,透析12h

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

血紅蛋白釋放時,紅細胞膜破裂的原因不包括

[     ]

A.紅細胞吸水膨脹
B.磁力攪拌器的充分?jǐn)嚢?BR>C.血紅蛋白的變性
D.甲苯對細胞膜的溶解

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科目: 來源:同步題 題型:讀圖填空題

下圖是凝膠色譜法分離血紅蛋白時樣品加入和洗脫示意圖。請據(jù)圖回答下列問題。

(1)在加樣品示意圖中,正確的順序是___________。
(2)用吸管加樣品時,應(yīng)注意正確操作,分別是__________、__________、____________。
(3)待___________時,才加入緩沖溶液。
(4)待樣品____________接近色譜柱底端時,用試管收集流出液,每________mL收集一管,連續(xù)收集。

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科目: 來源:期末題 題型:單選題

凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)中使用的凝膠是交聯(lián)葡聚糖凝膠(SephadexG-75),其中,G、75的含義分別是

[     ]

A.G表示凝膠的使用量,75表示加75g水
B.G表示凝膠的交聯(lián)程度,75表示需加熱到75℃
C.G表示凝膠的交聯(lián)程度、膨脹程度及分離范圍,75表示每克凝膠膨脹時吸水7.5g
D.G表示凝膠的膨脹體積,75表示每克凝膠膨脹后體積可達75cm3

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科目: 來源:模擬題 題型:單選題

(附加題)下列關(guān)于蛋白質(zhì)的提取與分離的敘述,正確的是

[     ]

A.在凝膠色譜柱內(nèi),分子量較大的蛋白質(zhì)路程較長,但移動速度較快
B.從凝膠色譜柱中最后分離出來的是分子量較小的蛋白質(zhì)
C.蛋白質(zhì)的純化,使用最多的是SDS―聚丙烯酰胺凝膠電泳法
D.分離血紅蛋白溶液時,離心管的第三層是脂類物質(zhì)

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科目: 來源:模擬題 題型:單選題

(附加題)下列有關(guān)蛋白質(zhì)提取和分離的說法,錯誤的是
[     ]
A.透析法分離蛋白質(zhì)的原理是利用蛋白質(zhì)不能通過半透膜的特性
B.采用透析法使蛋白質(zhì)與其他小分子化合物分離開來
C.離心沉降法通過控制離心速率使分子大小、密度不同的蛋白質(zhì)分離
D.蛋白質(zhì)在電場中可以向與其自身所帶電荷相同的電極方向移動

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科目: 來源:模擬題 題型:單選題

(附加題)下列有關(guān)血紅蛋白的提取和分離的敘述中正確的是
[     ]
A.洗滌紅細胞的目的是去除血漿中的葡萄糖、無機鹽
B.洗滌時離心速度過小,時間過短,白細胞等會沉淀,達不到分離的效果
C.洗滌過程選用0.1% 的生理鹽水
D.透析的目的是去除樣品中相對分子質(zhì)量較小的雜質(zhì)

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