Question

【題目】牛等反芻動物，具有特殊的器官——瘤胃，在瘤胃中生活著多種厭氧微生物，其中許多微生物以纖維作為碳源。某同學(xué)成功地從瘤胃中分離出能夠分解纖維素的細菌，其實驗流程如下，取樣稀釋→取稀釋液接種至固體培養(yǎng)基培養(yǎng)→初步篩選出目的菌菌落→進一步純化。請回答下列問題：

（1）富集培養(yǎng)基的成分為5g纖維素粉、1gNaNO3、1.2gNa2HPO4·7H2O、0.9gKH2PO4、0.5gMgSO4·7H2O、0.5gKCL、0.5g酵母膏、0.5g水解酪素，用蒸餾水定容到1000mL，按用途劃分應(yīng)屬于 培養(yǎng)基。若要確定該培養(yǎng)基的作用，對照試驗的培養(yǎng)基應(yīng) 。

（2）鑒定纖維素分解菌的方法是 ，原理為 ，接種的方法是 。

（3）為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產(chǎn) 的實驗，其測定的方法一般是采用對纖維素酶分解濾紙等纖維素所產(chǎn)生的 進行定量的測定，一般認為纖維素酶至少包括C1酶、C2酶 三種組分。

Answer 1

【答案】

（1）選擇 纖維素粉換成葡萄糖

（2）剛果紅染色法（1分） 剛果紅與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，剛果紅—纖維素的復(fù)合物就無法形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈 稀釋涂布平板法

（3）纖維素酶 葡萄糖 葡萄糖苷酶

【解析】（1）由培養(yǎng)基可知，培養(yǎng)中以纖維素粉為唯一碳源，所以該培養(yǎng)基是選擇培養(yǎng)基，若確定培養(yǎng)作用，對照組將纖維素換成葡萄糖。（2）鑒定纖維素分解菌的方法是剛果紅染色法，原理是剛果紅與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，剛果紅—纖維素的復(fù)合物就無法形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈。根據(jù)實驗流程可知接種的方法是稀釋涂布平板法。（3）為確定得到纖維素分解菌，需要通過發(fā)酵看能否產(chǎn)生纖維素酶，若能將纖維素分解成葡萄糖則說明獲得纖維素分解菌。纖維素酶至少包括C1酶、C2酶、葡萄糖苷酶三種組分。