【題目】在生物組織的糖類、蛋白質(zhì)的檢測實驗中，下列關(guān)于材料選擇的敘述，錯誤的是

A. 甘薯中富含淀粉，是用于淀粉鑒定的理想材料

B. 甜菜的塊根含較多糖且近于白色，可用于鑒定還原性糖

C. 大豆種子蛋白質(zhì)含量多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料

D. 花生種子是鑒定油脂的良好材料

【答案】B

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。
（4）淀粉遇碘液變藍。

甘薯中富含淀粉，且實驗材料本身無色，是用于淀粉鑒定的理想材料，A正確；蔗糖屬于非還原性糖，故甜菜的塊根中含有的是蔗糖，不能用于鑒定還原性糖，B錯誤；大豆種子蛋白質(zhì)含量多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料，C正確；花生種子富含脂肪，是鑒定油脂的良好材料，D正確。
故選B。

練習(xí)冊系列答案
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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量的實驗中，下列說法錯誤的是

A. 隨著泡制時間的延長泡菜中的亞硝酸鹽含量，先升高后降低

B. 該實驗中利用的乳酸菌是一種好氧菌

C. 制作過程中溫度過高，食鹽用量過低，都易造成細菌大量繁殖

D. 可通過比色法測定泡菜中亞硝酸鹽的含量

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【題目】下列關(guān)于果膠酶的敘述中不正確的是

A. 果膠酶屬于催化劑，可以改變反應(yīng)速度

B. 果膠酶能瓦解植物的細胞壁和胞間層，使榨取果汁變得更容易

C. 果膠酶可使果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使渾濁的果汁變澄清

D. 果膠酶是果膠分解酶的簡稱

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【題目】下列哪一項不屬于孟德爾遺傳實驗的科學(xué)方法（ ）

A. 選用自花受粉的豌豆作實驗材料

B. 運用先簡后繁的思路進行研究

C. 同時對豌豆的7對相對性狀進行實驗分析

D. 運用數(shù)理統(tǒng)計的方法對結(jié)果進行分析

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】克隆技術(shù)可以克服異體組織器官的排斥，排斥反應(yīng)依賴于細胞的識別。這種細胞識別功能與下列那種物質(zhì)關(guān)系最密切

A. 氨基酸B. 磷脂C. 糖蛋白D. 核酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于種群特征的描述，正確的是(　　)

A. 種群數(shù)量的增長主要取決于出生率

B. 斑馬在草原上成群活動屬于種群的空間特征

C. 出生率和死亡率是種群最基本的數(shù)量特征

D. 年齡組成為穩(wěn)定型的種群，種群數(shù)量不再發(fā)生波動

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人體通過多種調(diào)節(jié)來維持體溫的相對穩(wěn)定。下列敘述正確的是

A.安靜時主要由骨骼肌代謝產(chǎn)熱

B.人體的蒸發(fā)散熱主要通過呼吸道進行

C.炎熱時血管舒張主要通過體液調(diào)節(jié)實現(xiàn)

D.寒冷刺激下甲狀腺激素分泌增加以促進產(chǎn)熱

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列可用于檢測葡萄糖等還原糖的試劑及反應(yīng)呈現(xiàn)的顏色是

A.蘇丹Ⅲ染液；橘黃色B.斐林試劑；磚紅色

C.碘液；藍色D.雙縮脲試劑；紫色

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在登山過程中，登山運動員體內(nèi)的多種生理過程會發(fā)生改變。請回答下列問題：

(1)機體產(chǎn)熱增加時，可引起皮膚________和汗腺分泌增強。此時體溫能維持相對穩(wěn)定，是___________保持動態(tài)平衡的結(jié)果。

(2)機體大量出汗，導(dǎo)致______滲透壓升高，刺激下丘腦中的__________，進而在大腦皮層產(chǎn)生渴覺；同時，抗利尿激素增多促進_____________，使尿量減少，從而維持體內(nèi)的水平衡。

(3)機體血糖消耗的主要途徑是______________。血糖含量降低時，胰島A細胞分泌的胰高血糖素增加，胰高血糖素能促進__________________，從而使血糖水平升高。

(4)登山結(jié)束后，運動員可通過積極放松的方式緩解因肌肉細胞中乳酸積累過多造成的肌肉酸痛，由于血漿中存在__________，細胞釋放的乳酸并未使內(nèi)環(huán)境的pH發(fā)生明顯改變。

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同步練習(xí)冊答案