Question

【題目】蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，糖類、脂質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)重要的有機化合物；研究表明，每克蛋白質(zhì)、糖類、脂肪氧化分解釋放的能量依次是17kJ、17kJ、39kJ．由此可以得出的結(jié)論是（ ）

A. 脂肪是主要儲能物質(zhì) B. 糖類是主要能源物質(zhì)

C. 蛋白質(zhì)是主要能源物質(zhì) D. 三者都能氧化分解釋放能量

Answer 1

【答案】D

【解析】試題分析：本題主要考查對蛋白質(zhì)的功能，糖類的種類和作用，脂質(zhì)的種類和作用等考點的理解．

蛋白質(zhì)的功能：（1）構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)（2）催化細(xì)胞內(nèi)的生理生化反應(yīng)（3）運輸載體（4）傳遞信息、調(diào)節(jié)機體的生命活動（5）免疫功能；

糖類是主要的能源物質(zhì)，糖類分子由元素C、H、O組成；

脂質(zhì)的種類和作用：脂肪，儲能，保溫，緩沖減壓；磷脂，構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的主要成分；固醇包括膽固醇，構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，參與人體血液中脂質(zhì)的運輸；性激素，促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成，激發(fā)并維持第二性征；維生素D，促進(jìn)人和動物腸道對鈣和磷的吸收．

解：A、僅由給出信息不能得出脂肪是主要的能源物質(zhì)，A錯誤；

B、僅由給出信息不能得出糖類是主要的能源物質(zhì)，B錯誤；

C、蛋白質(zhì)是主要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，不是主要的能源物質(zhì)，C錯誤；

D、每克蛋白質(zhì)、糖類、脂肪氧化分解釋放的能量依次約是17kJ、17kJ、39kJ，說明三者都可以氧化分解釋放能量，D正確．

故選：D．