Question

13．根據(jù)表中數(shù)據(jù)分析同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時(shí)的差異，以下說法錯(cuò)誤的是（　�。�

物質(zhì)	各元素比例		氧化分解時(shí)
	C	O	耗氧量	釋放能量	產(chǎn)生的水
脂肪	75%	13%	M	較多	X
糖類	44%	50%	N	較少	Y

• A． 相同質(zhì)量條件下，脂肪和糖類在氧化分解時(shí)耗氧量M＞N
• B． 正常情況下，糖類是能源物質(zhì)，脂肪是儲能物質(zhì)
• C． 相同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解時(shí)產(chǎn)生的水量X＞Y
• D． 脂肪氧化分解時(shí)，消耗的氧氣量與生成的二氧化碳量相等

Answer 1

分析 本題是脂肪和糖類在元素組成特點(diǎn)上、耗氧量、放能多少方面進(jìn)行比較的題目，分析題干表格可知，同質(zhì)量的脂肪和糖類相比，O元素含量少，H元素含量多，釋放的能量也較多．

解答 解：A、由于同質(zhì)量的脂肪和糖類相比，H元素含量多，產(chǎn)生的還原氫較多，耗氧量多，A正確；
B、正常情況下，糖類是主要的能源物質(zhì)，脂肪是良好的儲能物質(zhì)，B正確；
C、有氧呼吸的第三階段是還原氫與氧氣反應(yīng)生成水，脂肪中H的比例大，產(chǎn)生的還原氫多，生成水多，即X＞Y，C正確；
D、脂肪氧化分解時(shí)，消耗的氧氣量一般多于生成的二氧化碳的量，D錯(cuò)誤．
故選：D．

點(diǎn)評 本題的知識點(diǎn)是脂肪與糖類在元素組成上的特點(diǎn)，有氧呼吸的過程，解題時(shí)把脂肪與糖類在元素組成上差異，與有氧呼吸過程元素的轉(zhuǎn)移途徑及釋放能量的多少聯(lián)系起來理解脂肪與糖類在氧化分解時(shí)耗氧量與放出的能量多少．