Question

回答以下有關(guān)實(shí)驗(yàn)的問題．
Ⅰ．根據(jù)“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”的實(shí)驗(yàn)回答下列問題：
（1）把取出的口腔上皮細(xì)胞放入（0.9%的生理鹽水、蒸餾水）

 

（2）水解時(shí)加入8%鹽酸的目的是：鹽酸能改變

 

，加速染色體進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使

 

分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合．
（3）實(shí)驗(yàn)材料也可用紫色洋蔥鱗片葉的表皮細(xì)胞來做，但要選擇紫色洋蔥鱗片葉的

 

（填“外”或“內(nèi)”）表皮細(xì)胞，原因是

 

．
Ⅱ．現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清，葡萄糖，淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑，斐林試劑和淀粉溶液將他們鑒別出來．（注：淀粉酶是蛋白質(zhì)，可將淀粉分解成麥芽糖）．
（4）用一種試劑將上述四種溶液區(qū)分為2組，這種試劑是

 

，其中發(fā)生顯色反映的一組是

 

溶液，不發(fā)生顯色反應(yīng)的是

 

溶液．
（5）用

 

試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液，其中顯色的是葡萄糖．

Answer 1

考點(diǎn)：DNA、RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn),檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測還原糖的實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：1、“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”的實(shí)驗(yàn)重要內(nèi)容：
把取出的口腔上皮細(xì)胞放入0.9%的生理鹽水中，以保持細(xì)胞的正常形態(tài)；
水解時(shí)加入8%鹽酸的目的是：鹽酸能改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色體進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合．
2、稀蛋清和淀粉酶是蛋白質(zhì)，葡萄糖和淀粉是糖類，首先可以用雙縮脲試劑將四組溶液分為兩組，發(fā)生顯色反應(yīng)的是稀蛋清和淀粉酶，不發(fā)生顯色反應(yīng)的是葡萄糖和淀粉．
葡萄糖屬于還原糖，可與斐林試劑鑒定，而淀粉不能，其次可以用斐林試劑區(qū)分葡萄糖溶液和淀粉溶液．淀粉酶能將淀粉分解為麥芽糖，麥芽糖屬于還原糖，所以加入淀粉后，用斐林試劑鑒定后出現(xiàn)磚紅色沉淀的則為淀粉酶．

解答： 解：Ⅰ“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”的實(shí)驗(yàn)：
（1）把取出的口腔上皮細(xì)胞放入0.9%的生理鹽水中，以保持細(xì)胞的正常形態(tài)．
（2）水解時(shí)加入8%鹽酸的目的是：鹽酸能改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色體進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合．
（3）實(shí)驗(yàn)材料也可用紫色洋蔥鱗片葉的表皮細(xì)胞來做，但要選擇紫色洋蔥鱗片葉的內(nèi)表皮細(xì)胞，原因是避免紫色細(xì)胞中原有顏色的干擾．
Ⅱ（4）由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，而葡萄糖和淀粉屬于糖類，不能與雙縮脲試劑發(fā)生顯色反應(yīng)，所以可以用雙縮脲試劑將4種溶液分為兩組．其中發(fā)生顯色反映的一組是稀蛋清和淀粉酶溶液，不發(fā)生顯色反應(yīng)的是葡萄糖和淀粉溶液．
（5）由于葡萄糖是還原性糖，而淀粉是非還原性糖，所以用斐林試劑可區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液，其中顯色的是葡萄糖．
故答案為：
Ⅰ（1）生理鹽水
（2）細(xì)胞膜的通透性  染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離
（3）內(nèi)   避免紫色細(xì)胞中原有顏色的干擾
Ⅱ（4）雙縮脲試劑   稀蛋清和淀粉酶    葡萄糖和淀粉
（5）斐林試劑

點(diǎn)評：本題著重考查組成生物體的化合物和生物組織中化合物的鑒定，特別是還原糖和蛋白質(zhì)的鑒定，需要學(xué)生熟記實(shí)驗(yàn)原理，能運(yùn)用相關(guān)試劑對四組溶液進(jìn)行區(qū)分