下列與腐乳制作過(guò)程相關(guān)的操作,錯(cuò)誤的是

A．為了有利于毛霉的生長(zhǎng),豆腐塊應(yīng)整齊排放,將籠屜中的溫度控制在15℃～18℃,保持適當(dāng)?shù)木嚯x

B．豆腐塊裝瓶時(shí),為了避免影響口味,逐層加鹽量大致相等

C．裝瓶時(shí),將瓶口通過(guò)酒精燈火焰,迅速用膠條密封保存

D．加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料,調(diào)節(jié)口味

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

10．種群密度直接影響種群數(shù)量的變化，調(diào)查種群密度時(shí)，對(duì)于不同種類的生物采用的方法有所不同．以下是不同小組所做的調(diào)查，請(qǐng)參考圖Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ回答問(wèn)題：

Ⅰ．（1）第一小組采用樣方法對(duì)某種植物進(jìn)行調(diào)查，取樣的關(guān)鍵除考慮樣方的大小和數(shù)量外，還應(yīng)注意隨機(jī)取樣．圖Ⅰ是其中的一個(gè)樣方中該植物的分布情況（注：圖中黑點(diǎn)表示該種植物）．對(duì)該樣方中該種植物進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)，應(yīng)記錄的數(shù)目是8株．
（2）小組成員發(fā)現(xiàn)群落中的植物和動(dòng)物都具有垂直結(jié)構(gòu)，引起植物垂直分布的原因是光照強(qiáng)度，引起動(dòng)物垂直分布的原因是棲息空間和食物．
Ⅱ．（1）第二小組在對(duì)某池塘內(nèi)鯉魚數(shù)量調(diào)查時(shí)，第一次捕獲200尾，全部進(jìn)行標(biāo)記后放生，第二次捕獲160尾，其中帶標(biāo)記有10尾，估算該池塘內(nèi)鯽魚的總數(shù)有3200尾，此方法為標(biāo)志重捕法．
（2）若圖Ⅱ表示該種鯉魚遷入新的環(huán)境后，其種群增長(zhǎng)速率隨時(shí)間的變化曲線，圖Ⅲ中能反映該鯉魚種群數(shù)量變化的曲線是B．
（3）若在t2時(shí)種群數(shù)量為N，為了保護(hù)這種魚類資源不受破壞，以便持續(xù)地獲得最大捕魚量，應(yīng)使這種魚的種群數(shù)量保持在$\frac{N}{2}$水平，因?yàn)樵诖怂椒N群增長(zhǎng)速率最大．
（4）在t2時(shí)期后，大多數(shù)種群數(shù)量總是處于波動(dòng)中，不再增加，其主要原因是種內(nèi)斗爭(zhēng)加劇（或食物和資源有限）和捕食者數(shù)量增加．

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖表為鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基配方，關(guān)于其成分的敘述，錯(cuò)誤的是

鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基配方

CMC-Na

5～10g

酵母膏

1g

KH2PO4

0．25g

瓊脂

15g

土豆汁

100mL

將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1000mL

A．該培養(yǎng)基為固體培養(yǎng)基 B．CMC-Na提供氮源

C．酵母膏和土豆汁中含有生長(zhǎng)因子 D．蒸餾水使用前無(wú)需滅菌

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列說(shuō)法正確的是

A．食醋制作的一般程序是先生成乙醇,再將乙醇轉(zhuǎn)化成乙酸

B．泡菜發(fā)酵過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生多種酸,其中主要是亞硝酸,還有少量的乳酸

C．對(duì)亞硝酸鹽的定量測(cè)定可以用天平稱量法

D．亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸的反應(yīng)產(chǎn)物能與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成橘黃色化合物

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)物檢驗(yàn)的說(shuō)法,正確的是

①果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精,可用重鉻酸鉀來(lái)檢驗(yàn)；

②檢驗(yàn)醋酸產(chǎn)生的簡(jiǎn)單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定；

③泡菜制作過(guò)程中亞硝酸鹽的含量不能測(cè)定；

④測(cè)定果酒、果醋的產(chǎn)生和亞硝酸鹽的含量均可用品嘗法

A．① B．①② C．①②③ D．①②④

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016湖北孝感六校教學(xué)聯(lián)盟高二下期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

如圖所示為科學(xué)家利用番茄葉細(xì)胞和馬鈴薯葉細(xì)胞雜交培育“番茄—馬鈴薯”植株的過(guò)程，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。

（1）①②過(guò)程使用的酶是 ，以使植物原生質(zhì)體相互分離；在動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)中，使細(xì)胞分離開來(lái)的酶是 。

（2）過(guò)程③在化學(xué)藥劑 的作用下會(huì)發(fā)生細(xì)胞融合，也可以通過(guò) 等物理方法誘導(dǎo)細(xì)胞融合。細(xì)胞融合完成的標(biāo)志是 。與過(guò)程④密切相關(guān)的具有單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器為 。

（3）過(guò)程 屬于脫分化，經(jīng)脫分化形成 ；過(guò)程________屬于再分化，細(xì)胞發(fā)生分化的根本原因是 。

（4）過(guò)程⑤⑥⑦的細(xì)胞工程技術(shù)是 ，其用到的原理是 。

（5）植物體細(xì)胞雜交的研究克服了不同生物 的障礙，為作物育種提供了新的思路。

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016湖北孝感六校教學(xué)聯(lián)盟高二下期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

在克隆牛的過(guò)程中，需要將甲牛的去核卵母細(xì)胞與乙牛的體細(xì)胞核重組形成重組細(xì)胞，將此細(xì)胞培養(yǎng)至胚胎發(fā)育的早期，然后移入代孕母牛的體內(nèi)，最后即可得到克隆動(dòng)物。下列關(guān)于克隆動(dòng)物的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A．克隆技術(shù)利用了動(dòng)物細(xì)胞核的全能性

B．核供體相同的克隆動(dòng)物之間若進(jìn)行器官移植，則會(huì)發(fā)生免疫排斥反應(yīng)

C．代孕母牛與所獲得的克隆牛之間不存在真正意義上的親子代關(guān)系

D．該過(guò)程體現(xiàn)的方法為拯救瀕危動(dòng)物提供了一種新思路

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016湖北孝感六校教學(xué)聯(lián)盟高二下期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于染色體和質(zhì)粒的敘述，正確的是（ ）

A．染色體和質(zhì)粒的化學(xué)本質(zhì)都是DNA

B．染色體和質(zhì)粒都只存在于真核細(xì)胞中

C．染色體和質(zhì)粒都與生物的遺傳有關(guān)

D．染色體和質(zhì)粒都可以作為基因工程的載體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．下列不屬于影響細(xì)胞呼吸因素的是（　�。�
A．光照強(qiáng)度B．環(huán)境溫度C．PH值D．氧氣濃度

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同步練習(xí)冊(cè)答案