【題目】下列哪項不屬于生命系統(tǒng)的結構層次
A. 農(nóng)田里茁壯生長的一株大蒜苗
B. 庫存洋蔥的新鮮鱗片葉內(nèi)表皮細胞
C. 葉肉細胞中具有催化活性的呼吸酶
D. 池塘中各種生物及其無機環(huán)境構成的系統(tǒng)
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【題目】蛋白質的空間結構遭到破壞,其生物活性就會喪失,這稱為蛋白質的變性。請利用提供的材料用具設計實驗,探究乙醇能否使蛋白質變性。(提示:淀粉酶為蛋白質,它可以催化淀粉水解為還原糖)
材料用具:質量分數(shù)為3%的可溶性淀粉溶液、新鮮淀粉酶溶液、蒸餾水、斐林試劑、無水乙醇、燒杯、試管、量筒、滴管、溫度計、酒精燈。
(1)實驗假設:乙醇能使蛋白質變性
(2)實驗步驟:
①取兩支試管,各加入的新鮮淀粉酶溶液,編號A、B。
②向A試管中加入適量的無水乙醇(搖勻),向B試管中加入_________________(搖勻)。
③一定時間后,向兩支試管中各加入等量且適量的3%的可溶性淀粉溶液,搖勻后放入適宜溫度的水浴鍋(溫水)中保溫5分鐘并取出.
④向A、B中各加入___________________,搖勻后__________________________(處理)。
⑤觀察試管中的顏色變化
(3)預測實驗結果及得出結論
①若_________________________,說明乙醇能使淀粉酶(蛋白質)變性。
②若________________________,說明乙醇不能使淀粉酶(蛋白質)變性。
(4)某同學在實驗前,向潔凈的試管中加入實驗材料中的淀粉溶液和斐林試劑,混勻后在50~65℃溫水的大燒杯中加熱2min,觀察現(xiàn)象,然后才開始實驗。你認為該同學這樣做的目的是:____________________________________________________________。
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【題目】草莓是時令水果,可以制作成草莓汁、草莓酒和草莓醋三種產(chǎn)品,且深受大眾喜愛。某企業(yè)進行相關的制作實驗,如下圖所示。
(1)生產(chǎn)草莓酒、草莓醋常用的菌種分別是____,黑曲霉提取液中含有使果汁澄清的酶包括 ____ 三種。
(2)檢測草莓酒、草莓醋的制作是否成功,均可用 ____這兩種最簡易方法來初步判斷。
(3)生產(chǎn)中先打開閥門 1,目的是讓固定化柱 1 中填充的石英砂,通過 ____方式將酶固定化。固定化柱 2 中選擇固定化酶還是固定化細胞更有利生產(chǎn),請從酶的角度說明原因? ____
(4)工業(yè)生產(chǎn)上述三種產(chǎn)品時,固定化柱 1、 2、 3 中需要防止外來雜菌的是 ____ (填寫編號),如果固定化柱 3中固定的是優(yōu)良菌種,且流入的草莓酒質量很好,但是生產(chǎn)的草莓醋產(chǎn)量和質量不夠高,排除溫度和 PH 以外的原因可能是 ____(寫三點)
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【題目】如圖甲是胰腺細胞進行胰蛋白酶合成和分泌過程示意圖,圖乙和是兩類細胞的亞顯微結構模式圖,請據(jù)圖回答問題:
(1)圖甲中,給該細胞注射3H標記的亮氨酸,此后放射性依次出現(xiàn)在有膜細胞器________中(用圖中序號填寫)。細胞中胰蛋白酶的釋放與其他細胞產(chǎn)生的信號有關說明細胞膜具有_______的功能。
(2)甲、乙細胞和丙細胞的根本區(qū)別是__________________________。如果乙為根尖分生區(qū)細胞,不應該有的細胞器是[ ]_______和[ ]______。([ ]內(nèi)填相應細胞器的序號)
(3)相對圖乙和圖丙的細胞而言,圖甲細胞的體外培養(yǎng)更需關注培養(yǎng)基的滲透壓(滲透壓是指溶液中溶質微粒對水的吸引力),這主要是因為____________________。
(4)一般認為乙細胞形成的組織不是作為鑒定還原糖的理想材料,請說出你的理由:_______________________________。
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【題目】科研人員實驗探究了桑葉多糖對人工糖尿病小鼠空腹血糖數(shù)值的影響,實驗分析結果如下表所示。請寫出實驗思路,并設計一個坐標系,將表中實驗分析結果的數(shù)值變化趨勢用曲線圖表示出來。
(說明:現(xiàn)有剛剛處理得到的人工糖尿病小鼠若干只,該品種小鼠的正?崭寡菙(shù)值為6.0 mmol/L。給藥和測定空腹血糖數(shù)值的方法不作要求,實驗持續(xù)6周時間。)
桑葉多糖對人工糖尿病小鼠空腹血糖數(shù)值的影響
實驗分組 (按體重 給藥量) | 給藥前 空腹血糖 (mmol/L) | 給藥后空腹血糖(mmol/L) | ||
2周末(與 給藥前比較) | 4周末(與 2周末比較) | 6周末(與 給藥前比較) | ||
A組 (0 g/kg) | 17.7 | 明顯升高 | 明顯升高 | 明顯升高(接近2周末數(shù)值) |
B組 (0.25 g/kg) | 17.5 | 明顯升高 | 明顯升高 | 無顯著差異 |
C組 (0.50 g/kg) | 17.4 | 明顯升高 | 無顯著差異 | 明顯降低(明顯高于正常數(shù)值) |
D組 (1.00 g/kg) | 17.3 | 無顯著差異 | 無顯著差異 | 明顯降低(接近正常數(shù)值) |
(1)實驗思路: ____________________________________
(2)設計一個坐標系,將表中實驗分析結果的數(shù)值變化趨勢用曲線圖表示出來。
__________________
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【題目】下圖分別表示泡菜制作中乳酸菌、乳酸和亞硝酸鹽含量變化。下列敘述中正確的是
A. 據(jù)圖1可知泡菜制作中乳酸菌數(shù)量呈“J”型增長
B. 圖2中發(fā)酵初期乳酸產(chǎn)生量較少,與氧氣含量無關
C. 據(jù)圖3可知,發(fā)酵中期是食用泡菜的最佳時間
D. 用比色法檢測亞硝酸鹽含量需制備標準顯色液
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【題目】如圖表示的神經(jīng)元為假單極神經(jīng)元,a結構位于感受器,c結構位于神經(jīng)節(jié)(非脊髓部位),e結構位于反射中樞。據(jù)此信息判斷下列說法錯誤的是( 。
A. 該神經(jīng)元為感覺神經(jīng)元,d結構為神經(jīng)纖維
B. 在b處給予適宜刺激,能產(chǎn)生負電波并雙向傳導
C. e結構稱為神經(jīng)末梢,可直接與肌細胞相連并支配其運動
D. c結構位于脊髓外,且含有細胞核
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【題目】人工合成的植物激素類似物常用于生產(chǎn)實踐。某課題組研究了激素類似物甲和激素類似物乙對微型月季生根和側芽生長的影響,請回答下列問題:
(1)由圖1得出的初步結論是:激素類似物甲對微型月季插條的影響是______。
(2)由圖1的結果判斷0.51mo1/L的激素類似物乙對生根的影響為______,為探究3mo/L的激素類似物甲和0.5umo1/L的激素類似物乙對微型月季插條生根的復合影響,共應設計______種培養(yǎng)基。
(3)植物體內(nèi)赤霉素的合成主要在未成熟的種子、幼根和幼芽等______部位:植物激素之間的作用有些是互相對抗的,如赤霉素促進種子萌發(fā),______則抑制種子萌發(fā);激素往往是在植物體的某一部位產(chǎn)生,然后運到另一部位起作用,如細胞分裂素往往由______運至其他器官。
(4)已知甲為生長素類似物,圖2為其X、Y和Z三種濃度下對微型月季莖段側芽生長的影響,則:
①X濃度的甲對微型月季莖段側芽生長具有______作用。
②X濃度、Y濃度和Z濃度之間大小的關系是______
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【題目】腐乳是我國獨有的發(fā)酵食品,由于具有高營養(yǎng)價值,在國際上也備受推崇。某科研機構研究了腐乳生產(chǎn)過程中不同濃度的食鹽對腐乳中氨基酸含量和pH的影響,其中部分數(shù)據(jù)如下。
(1)腐乳生產(chǎn)過程有多種微生物的參與,其中起主要作用的是________________,從細胞結構角度分析應屬于______________生物。
(2)腐乳制備過程中,加鹽可以__________________,使豆腐塊變硬。
(3)由圖可知,后期發(fā)酵過程中,隨著時間的延長,腐乳中游離氨基酸的含量將_____________。這是由于發(fā)酵過程中____將豆腐中的蛋白質分解。
(4)由表可知,后期發(fā)酵到60天時,鹽度為___________的腐乳已經(jīng)腐敗,說明______________。
(5)中國健康管理協(xié)會提倡“少油低鹽”的健康生活方式,綜合上述研究結果,腐乳生產(chǎn)過程中應該控制鹽度在______________________左右。
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