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【題目】用水解法研究下列物質，水解產物不全是葡萄糖的是（ ）

A.淀粉B.蔗糖C.麥芽糖D.糖原

【答案】B

【解析】

根據糖類是否能夠水解及水解后的產物，可將糖類分為單糖、二糖和多糖，其中二糖是由兩分子的單糖構成的，多糖是由多分子的單糖構成的。

A、淀粉屬于多糖，多糖的水解產物是葡萄糖，A正確；

B、蔗糖屬于二糖，水解產物是一分子的葡萄糖和一分子的果糖，B錯誤；

C、麥芽糖屬于二糖，水解產物是兩分子的葡萄糖，C正確；

D、糖原屬于多糖，水解產物是葡萄糖，D正確。

故選B。

練習冊系列答案
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【題目】以下有關核仁的表述正確的是（ ）

A.細胞中的蛋白質主要由核仁合成

B.在細胞分化不同時期，核仁的大小可能改變

C.無核仁的細胞往往不能合成蛋白質

D.DNA主要分布在核仁中

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【題目】生產啤酒時，麥芽中多酚氧化酶（PPO）的作用會降低啤酒品質，故生產過程中需降低其活性。右圖為不同pH和溫度對PPO活性影響的曲線，有關敘述錯誤的是

A. PPO能催化多酚類物質的生化反應

B. pH為8.4時，溫度高于90℃，PPO的活性將進一步降低

C. 在啤酒生產過程中，應將溫度控制為80℃、pH控制為8.4

D. 溫度相同，單位時間內pH為7.8比8.4時該酶的酶促反應產物要少

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【題目】紫色洋蔥的管狀葉進行光合作用，鱗片葉用于貯存營養(yǎng)。下列敘述正確的是

A.紫色洋蔥的色素都存在于葉綠體中

B.觀察細胞的有絲分裂，不宜選取鱗片葉內表皮

C.可選用管狀葉細胞觀察同源染色體的聯會現象

D.觀察質壁分離及復原，應選取根尖分生區(qū)細胞

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【題目】人在抽血時能有意識地控制不讓手縮回，控制不讓手縮回的神經中樞位于（ ）

A.大腦皮層B.下丘腦C.脊髓D.小腦

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【題目】下列行為不會傳染艾滋病的是（ ）

A.輸入含有HIV的血液B.與靜脈吸毒者共用一個針管

C.與艾滋病患者擁抱D.與艾滋病患者共用剃須刀

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【題目】下列有關植物有效成分提取的說法,不正確的是( )

A. 在玫瑰精油和胡蘿卜素的提取過程中,共有的操作是過濾

B. 乙醇和丙酮雖然都是有機溶劑,但因其可與水混溶,所以不能用于胡蘿卜素的萃取

C. 在玫瑰精油的提取操作過程中,乳濁液經分液漏斗分離后得到的玫瑰液中含水

D. 對提取出的胡蘿卜素進行紙層析鑒定時,可用滴管吸取少量的樣品進行點樣

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【題目】下圖為利用生物技術獲得生物新品種的過程，有關說法錯誤的是（ ）

A. A→B過程中一般用4種脫氧核苷酸為原料，并加入兩種引物

B. A→B過程利用了DNA復制原理，需要使用耐高溫的DNA聚合酶

C. B→C為轉基因綿羊的培育過程，常選用的受體細胞是卵母細胞

D. B→D為轉基因植物的培育過程，其中④過程常用的方法是農桿菌轉化法

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【題目】與運動前安靜狀態(tài)相比，馬拉松運動員比賽結束時，機體內會發(fā)生的生理變化是

A.細胞外液滲透壓升高，抗利尿激素的分泌量減少

B.大量乳酸進入血液，血漿pH由弱酸性變?yōu)閺娝嵝?/span>

C.胰高血糖素分泌量上升，促進非糖物質轉化為糖

D.皮膚毛細血管收縮，機體散熱量明顯大于產熱量

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