Question

8．下列有關(guān)細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（　�。�

• A． 蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物一定含20種氨基酸
• B． 蛋白質(zhì)在細胞膜內(nèi)側(cè)與糖類結(jié)合形成糖蛋白
• C． 蛋白質(zhì)與糖類、脂肪均是細胞中的能源物質(zhì)
• D． 蛋白質(zhì)失去生物活性主要與肽鍵的破壞有關(guān)

Answer 1

分析 1、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種．
2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別；蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的根本原因是DNA的多樣性．

解答 解：A、蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物最多含20種氨基酸，A錯誤；
B、蛋白質(zhì)在細胞膜外側(cè)與糖類結(jié)合形成糖蛋白，與細胞的識別作用有關(guān)，B錯誤；
C、細胞中的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪中均貯存著能量，在細胞中均可作為能源物質(zhì)，C正確；
D、蛋白質(zhì)失去生物活性主要與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞有關(guān)，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識，考生識記蛋白質(zhì)的構(gòu)成和功能、明確蛋白質(zhì)多樣性的原因是解題的關(guān)鍵．