Question

在提取高等植物葉綠體中的色素時(shí)，研磨葉片過程中加入少許CaCO₃的作用是（　　）

• A、防止葉綠體中色素分子被破壞
• B、防止葉綠體被破壞
• C、使葉綠體中色素更易溶解在丙酮中
• D、使研磨進(jìn)行得更充分

Answer 1

考點(diǎn)：葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：1、色素提取和分離過程中幾種化學(xué)物質(zhì)的作用：
（1）丙酮作為提取液，可溶解綠葉中的色素．
（2）層析液用于分離色素．
（3）二氧化硅破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使研磨充分．
（4）碳酸鈣可防止研磨過程中色素被破壞．
2、分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素．

解答： 解：A、液泡中細(xì)胞液呈酸性，研磨時(shí)加入碳酸鈣調(diào)節(jié)pH，防止葉綠素被分解，A正確；
B、二氧化硅破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使研磨充分，B錯(cuò)誤；
C、碳酸鈣可防止研磨過程中葉綠素被破壞，C錯(cuò)誤；
D、二氧化硅使得研磨更充分，D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查色素的提取和分離，意在考查學(xué)生分析問題和解決問題的能力，屬于中檔題．