Question

下列A、B、C三圖依次表示酶濃度一定時(shí)，酶的反應(yīng)速度與反應(yīng)物濃度、溫度、PH之間的關(guān)系．請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖A中，反應(yīng)物達(dá)到某一濃度時(shí)，反應(yīng)速度不再上升，其原因是

 

．
（2）圖B中，a點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的溫度稱

 

．
（3）圖B中，a點(diǎn)到b點(diǎn)曲線急劇下降，其原因是

 

．
（4）將裝有酶與反應(yīng)物的甲、乙兩試管分別放入12℃和75℃水浴鍋中，20分鐘后取出轉(zhuǎn)入37℃的水浴鍋中保溫，兩試管內(nèi)反應(yīng)分別應(yīng)為：甲

 

，乙

 

．
（5）圖C表示了下列哪一種酶催化反應(yīng)的速率變化曲線？

 

A．唾液淀粉酶      B．胃蛋白酶      C．胰蛋白酶         D．植物淀粉酶．

Answer 1

考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：分析圖A可知，酶量在一定的條件下，在一定范圍內(nèi)隨著底物濃度的增加，反應(yīng)速率也增加，但達(dá)到一定濃度后不再增加，原因是受到酶數(shù)量和活性的限制．分析圖B、C可知，在最適宜的溫度和PH條件下，酶的活性最高，溫度和PH偏高或偏低，酶的活性都會(huì)明顯降低，過酸或過堿、溫度過高都會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶失活．而低溫只是使酶的活性降低，酶分子結(jié)構(gòu)未遭到破壞，溫度升高可恢復(fù)酶活性．

解答： 解：解：（1）圖A中，反映了反應(yīng)速度與反應(yīng)物濃度的關(guān)系．受反應(yīng)液中的酶濃度限制，當(dāng)反應(yīng)物達(dá)到某一濃度時(shí)，反應(yīng)速度不再上升．
（2）圖B中，a點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的溫度稱酶促反應(yīng)的最適溫度．
（3）圖B顯示，溫度過高，使酶活性下降，因此a點(diǎn)到b點(diǎn)的曲線急劇下降．
（4）將含有酶的甲試管放入12℃水浴鍋20min后，酶因?yàn)闇囟冗^低，活性降低．再轉(zhuǎn)入37℃的水浴鍋中保溫，由于溫度適當(dāng)升高，酶的活性增強(qiáng)，則試管中反應(yīng)適度加快；將裝有酶與反應(yīng)物的乙試管分別放入75℃水浴鍋中，由于溫度過高，酶失活，20min后取出轉(zhuǎn)入37℃的水浴鍋中保溫，酶依然沒有活性，則試管內(nèi)無(wú)催化反應(yīng)．
（5）圖C酶的最適宜的PH為8左右，符合胰蛋白酶的適宜PH．
故答案為：
（1）受反應(yīng)物中酶濃度的限制
（2）酶促反應(yīng)的最適溫度
（3）溫度升高，使酶活性下降
（4）速度加快          無(wú)催化反應(yīng)
（5）C

點(diǎn)評(píng)：本題考查了酶的特性的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系；理論聯(lián)系實(shí)際，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決自然界和社會(huì)生活中的一些生物學(xué)問題的能力和從題目所給的圖形中獲取有效信息的能力．