Question

5．將一些蘋果儲藏在密閉容器中，較長時間后會聞到酒香．當通入不同濃度的氧氣時，其O₂的消耗量和CO₂的產(chǎn)生量如下表所示．假設細胞呼吸的底物都是葡萄糖，則下列敘述錯誤的是（　�。�

氧濃度（%）	a	b	c	d	e
CO2產(chǎn)生量（mol/min）	1.2	1.0	1.3	1.6	3.0
O2的消耗量（mol/min）	0	0.5	0.7	1.2	3.0

• A． 氧濃度為a時，蘋果的細胞呼吸只在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行
• B． 氧濃度為c時，蘋果產(chǎn)生C₂H₅OH的量為0.6mol/min
• C． 氧濃度為b時，較適宜于蘋果的儲藏
• D． 氧濃度為d時，消耗的葡萄糖中有$\frac{1}{4}$用于酒精發(fā)酵

Answer 1

分析 本題主要考查了有氧呼吸和無氧呼吸的總反應．
1、有氧呼吸的總反應式：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量（大量）．在有氧呼吸中，1mol葡萄糖完全氧化時，能夠產(chǎn)生38molATP．有氧呼吸分解有機物釋放的能量，一部分合成ATP，一部分以熱能形式散失．
2、無氧呼吸的總反應式：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₃H₆O₃+能量（少量），或C₆H₁₂O₆2$\stackrel{酶}{→}$C₂H₅OH+2CO₂+能量（少量）．在無氧呼吸中，1mol葡萄糖氧化分解產(chǎn)生乙醇或乳酸時，只產(chǎn)生2molATP

解答 解：A、分析表格可知，氧氣濃度為a時，氧氣的消耗量為0，因此蘋果只進行無氧呼吸，無氧呼吸的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)，A正確；
B、氧濃度為c時，無氧呼吸產(chǎn)生的CO₂量為1.3-0.7=0.6，所以蘋果產(chǎn)生C₂H₅OH的量為0.6mol/min，B正確；
C、氧濃度為b時，呼吸作用強度最低，在表格中b點的氧濃度較適宜于蘋果的儲藏，C正確；
D、氧濃度為d時，O₂的消耗量為1.2，故有氧呼吸消耗的葡萄糖為0.2；無氧呼吸產(chǎn)生的CO₂為0.4，故無氧呼吸消耗的葡萄糖為0.2，消耗的葡萄糖中用于酒精發(fā)酵的量占$\frac{1}{2}$，D錯誤．
故選：D．

點評 本題主要考查學生對知識的分析和理解能力，運用有氧呼吸與無氧呼吸的反應式進行推理、計算的能力，要注意，一般的植物細胞無氧呼吸產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，但少數(shù)植物營養(yǎng)器官如馬鈴薯的塊莖、玉米的胚、甜菜的塊根進行無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸