Question

14．利用微生物分解淀粉生產(chǎn)糖漿具廣闊的應(yīng)用前景．某同學(xué)為了從長期種植馬鈴薯的土壤中分離出能夠高效分解淀粉的細(xì)菌，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)．
實(shí)驗(yàn)步驟：
①配置以淀粉為唯一碳源的固體培養(yǎng)基，為了使培養(yǎng)基凝固成固體，應(yīng)該向培養(yǎng)基中加入的物質(zhì)是瓊脂．
②將土壤樣品接種到已滅菌的培養(yǎng)基上，在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)一段時(shí)間，培養(yǎng)基上出現(xiàn)菌落和透明圈．
③將接種針滅菌后，從②中的培養(yǎng)基上挑取一定量細(xì)菌，接種入液體（填“固體”、“半固體”或“液體”）培養(yǎng)基，在恒溫?fù)u床上培養(yǎng)24h，使細(xì)菌大量繁殖．
④配制與①相同的培養(yǎng)基，并加入少量碘液，用涂布分離法將上一步大量繁殖后的細(xì)菌接種到已滅菌的培養(yǎng)基上．
⑤培養(yǎng)一段時(shí)間后，觀察菌落周圍培養(yǎng)基的顏色變化和變化范圍的大�。�周圍出現(xiàn)淺色范圍大或較大透明圈現(xiàn)象的菌落即為初選菌落，經(jīng)進(jìn)一步分裂、純化后即可達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?

Answer 1

分析 選擇培養(yǎng)基是指通過培養(yǎng)混合的微生物，僅得到或篩選出所需要的微生物，其他不需要的種類在這種培養(yǎng)基上是不能生存的．篩選淀粉分解菌需要用以淀粉為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，碘液可以鑒別淀粉分解菌，淀粉分解菌菌落周圍會(huì)出現(xiàn)透明圈．培養(yǎng)基按其物理狀態(tài)可分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基和半固體培養(yǎng)基三類．培養(yǎng)基按其特殊用途可分為加富培養(yǎng)基、選擇性培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基．

解答 解：①篩選分離出能夠高效分解淀粉的細(xì)菌需要使用以淀粉為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，瓊脂常常作為凝固劑制作固體培養(yǎng)基．
②將土壤樣品接種到已滅菌的培養(yǎng)基上，在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)一段時(shí)間后，培養(yǎng)基上會(huì)出現(xiàn)菌落和透明圈．
③為了避免雜菌的污染，接種過程中要進(jìn)行無菌操作，如對(duì)接種針進(jìn)行灼燒處理．從②中的培養(yǎng)基上挑取一定量細(xì)菌，接種至液體培養(yǎng)基進(jìn)行有氧發(fā)酵．
④用稀釋涂布平板法將③過程所獲得大量繁殖的細(xì)菌接種到該培養(yǎng)基上．
⑤淀粉遇到碘液會(huì)變藍(lán)色，在固體平板培養(yǎng)基上，淀粉分解菌能夠?qū)⒌矸鄯纸舛�使得以淀粉分解菌菌落為中心的非藍(lán)色的透明圈．出現(xiàn)透明圈的就是淀粉分解菌，經(jīng)進(jìn)一步純化培養(yǎng)可達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?br />故答案為：
①淀粉    瓊脂
②菌落和透明圈
③液體
④涂布分離
⑤淺色范圍大或較大透明圈

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查淀粉分解菌的篩選與分離，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問題的能力，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．