Question

6．下列關(guān)于細(xì)胞中化合物的敘述，正確的是（　�。�

• A． 一個(gè)鏈狀結(jié)構(gòu)的十二肽水解時(shí)，需要的水分子水是12個(gè)
• B． 膽固醇和脂肪都屬于脂質(zhì)
• C． 淀粉和纖維素的基本組成單位都是葡萄糖，普遍分布于動(dòng)植物細(xì)胞
• D． 蛋白質(zhì)分子的多樣性只與氨基酸的種類和數(shù)目有關(guān)

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程，此過程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一（鏈狀）肽鏈數(shù)．
2、脂類物質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇類物質(zhì)又包括膽固醇、性激素、維生素D等．
3、多糖的基本組成單位均是葡萄糖，淀粉和纖維素主要存在于植物細(xì)胞中．
4、蛋白質(zhì)分子的多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)的千差萬別．

解答 解：A、一個(gè)鏈狀結(jié)構(gòu)的十二肽中含有的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-（鏈狀）肽鏈數(shù)=12-1=11個(gè)，因此該鏈狀結(jié)構(gòu)的十二肽水解時(shí)消耗的水分子數(shù)是11個(gè)，A錯(cuò)誤；
B、膽固醇屬于脂質(zhì)中的一種，是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與脂質(zhì)的運(yùn)輸，脂肪也屬于脂質(zhì)，B正確；
C、淀粉和纖維素均是多糖，其組成單位均是葡萄糖，其中淀粉是植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，C錯(cuò)誤；
D、蛋白質(zhì)分子的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查生物體內(nèi)各種化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及主要功能的知識(shí)，考生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解和掌握是解題的關(guān)鍵．