Question

美國拉斯克醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)評(píng)審委員會(huì)將2011年度臨床醫(yī)學(xué)研究獎(jiǎng)?lì)C發(fā)給中國中醫(yī)科學(xué)院研究員屠呦呦，以表彰她發(fā)現(xiàn)青蒿素--一種用于治療瘧疾的藥物，挽救了全球數(shù)百萬人的生命．
（1）瘧疾是人體經(jīng)按蚊叮咬而感染瘧原蟲所引起的傳染�。�而青蒿素進(jìn)入瘧原蟲體內(nèi)后，能被鐵催化而產(chǎn)生自由基，自由基與瘧原蟲蛋白質(zhì)發(fā)生絡(luò)合，使瘧原蟲蛋白質(zhì)失去功能，從而死亡．請寫出瘧原蟲蛋白質(zhì)基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式：

 

，這些基本組成單位在核糖體內(nèi)通過

 

而形成多肽．瘧原蟲因蛋白質(zhì)失去功能而致死的重要原因是

 

．
（2）青蒿素也可用于治療弓形蟲感染，其藥理作用是破壞蟲體細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)，即細(xì)胞膜、

 

，它們在化學(xué)組成上的共同特點(diǎn)是

 

．
（3）青蒿素是從植物黃花蒿中提取的物質(zhì)，若要從黃花蒿中提取光合色素，可用

 

試劑，若要分離色素實(shí)驗(yàn)室常用

 

法來分離．
（4）若要檢驗(yàn)青蒿素的成分是否含有脂肪，可采用的試劑和判斷方法是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：氨基酸的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和通式,檢測脂肪的實(shí)驗(yàn),細(xì)胞膜的成分,葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：生物膜系統(tǒng)包括細(xì)胞膜、核膜和細(xì)胞器膜，生物膜都是由磷脂雙分子層和蛋白質(zhì)分子組成．
綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中，提取色素的原理是：色素能溶于有機(jī)溶劑；分離色素的原理是：色素在層析液中的溶解度不同，在濾紙上擴(kuò)散速度不同，即溶解度越大，隨著層析液擴(kuò)散的速度越快．

解答： 解：（1）蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，結(jié)構(gòu)通式是，氨基酸通過脫水縮合形成多肽，細(xì)胞中的酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，酶被破壞將不能催化細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)，瘧原蟲因蛋白質(zhì)失去功能而致死．
（2）生物膜系統(tǒng)包括細(xì)胞膜、核膜和細(xì)胞器膜，生物膜都是由磷脂雙分子層和蛋白質(zhì)分子組成．
（3）色素易容于有機(jī)溶劑中，常用無水乙醇或丙酮提取，分離色素的方法是紙導(dǎo)析法．
（4）脂肪可用蘇丹Ⅲ染色鑒定，量橘黃色，或蘇丹Ⅳ染色，呈紅色．
故答案為：
（1）    脫水縮合     細(xì)胞中的酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，酶被破壞將不能催化細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)
（2）核膜和細(xì)胞器的膜    由磷脂雙分子層和蛋白質(zhì)分子組成
（3）有機(jī)溶劑（無水乙醇、丙酮等）     紙層析
（4）用蘇丹Ⅲ染液處理，若呈橘黃色則為脂肪（或蘇丹Ⅳ染液/紅色）

點(diǎn)評(píng)：本題考查氨基酸結(jié)構(gòu)、細(xì)胞膜成分、色素的提取和分離、脂肪的鑒定，意在考查考生識(shí)記所列知識(shí)點(diǎn)的能力．