Question

10．下列生物學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能達(dá)到較理想實(shí)驗(yàn)效果的是（　　）

• A． 探究溫度影響酶的活性實(shí)驗(yàn)中，可選擇H₂O₂作為底物
• B． 用光學(xué)顯微鏡觀察染色較深的玻片標(biāo)本時(shí)，可選用凹面鏡和大光圈
• C． 水浴加熱條件下，蔗糖與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀
• D． 鑒定組織樣液是否含有蛋白質(zhì)，應(yīng)先后加入等量的雙縮脲試劑A液和B液

Answer 1

分析 1、探究溫度影響酶的活性實(shí)驗(yàn)中，溫度是自變量，過(guò)氧化氫的分解受溫度影響，溫度越高，過(guò)氧化氫的分解速率越大，同時(shí)溫度可以通過(guò)影響過(guò)氧化氫酶的活性影響過(guò)氧化氫的分解速率，因此如果用過(guò)氧化氫分解探究酶的活性是不科學(xué)的．
2、用顯微鏡染色較深的標(biāo)本時(shí)，應(yīng)該增大視野的亮度，凹面鏡和大光圈會(huì)使視野亮度增大．
3．在水浴加熱的條件下，還原糖與斐林試劑反應(yīng)呈現(xiàn)磚紅色，還原糖包括葡萄糖、麥芽糖、果糖等，蔗糖不是還原糖．
4、雙縮脲試劑的使用方法：先向組織樣液中加入雙縮脲試劑A液，搖勻，再滴入雙縮脲試劑B液，搖勻后觀察顏色變化．

解答 解：A、H₂O₂在高溫的情況下也會(huì)加速分解，不能用過(guò)氧化氫酶和H₂O₂探究溫度的影響，A錯(cuò)誤；
B、用光學(xué)顯微鏡觀察的玻片標(biāo)本染色較深，應(yīng)該選用較亮的視野進(jìn)行觀察，凹面鏡和大光圈使視野亮度增加，B正確；
C、蔗糖不是還原性糖，不能與斐林試劑反應(yīng)呈現(xiàn)磚紅色沉淀，C錯(cuò)誤；
D、鑒定組織樣液是否含有蛋白質(zhì)，應(yīng)先加入試劑A液2ml，搖勻后加入試劑B液2～3滴，搖勻觀察顏色變化，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是顯微鏡的使用方法，溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)，生物組織中糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的檢測(cè)方法，旨在考查學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的原理、操作步驟的熟練掌握．