下列菌種蛋白酶活力強(qiáng)，適于高溫發(fā)酵釀制腐乳的是
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A．根霉
B．毛霉
C．嗜鹽性小球菌
D．曲霉
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列菌種蛋白酶活力強(qiáng)，適于高溫發(fā)酵釀制腐乳的是(    )

A.根霉    B.毛霉   C.嗜鹽性小球菌  D．曲霉

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：單選題

下列菌種蛋白酶活力強(qiáng)，適于高溫發(fā)酵釀制腐乳的是


  1. A.
    根霉
  2. B.
    毛霉
  3. C.
    嗜鹽性小球菌
  4. D.
    曲霉

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