【題目】某同學用新鮮的泡菜濾液為材料分離純化乳酸菌。分離純化所用培養(yǎng)基中因含有碳酸鈣而不透明,乳酸菌產(chǎn)生的乳酸能溶解培養(yǎng)基中的碳酸鈣。下列敘述錯誤的是
A. 對泡菜濾液需要梯度稀釋以降低濾液中乳酸菌的濃度
B. 分離培養(yǎng)后可挑選周圍出現(xiàn)透明圈的菌落作為候選菌
C. 分離得到的乳酸菌若要長期保存可以采用斜面保藏法
D. 培養(yǎng)乳酸菌的培養(yǎng)基中應含水、碳源、氮源、無機鹽和維生素等
【答案】C
【解析】
選擇性培養(yǎng)基,是指根據(jù)某種微生物特殊的營養(yǎng)要求或對某些特殊化學、物理因素的抗性而設計的、能選擇性區(qū)分這種微生物,并使之成為混合菌樣中的優(yōu)勢菌的培養(yǎng)基;鑒別培養(yǎng)基是依據(jù)微生物產(chǎn)生的某種代謝產(chǎn)物與培養(yǎng)基中特定實際或化學藥品反應,產(chǎn)生明顯的特征變化而設計的培養(yǎng)基。
對泡菜濾液進行梯度稀釋的目的是為了降低濾液中乳酸菌的濃度便于分離單菌落,A選項正確;根據(jù)題意可知,乳酸菌產(chǎn)生的乳酸能溶解培養(yǎng)基中的碳酸鈣,而碳酸鈣的存在使培養(yǎng)基不透明,故乳酸菌落周圍會因為碳酸鈣的溶解出現(xiàn)透明圈可作為篩選的標志,B選項正確;分離得到的乳酸菌若要長期保存應采用甘油管藏的方法,斜面保藏法用于臨時保存,C選項錯誤;培養(yǎng)基應含水、碳源、氮源、無機鹽等,培養(yǎng)乳酸菌還需添加維生素,D選項正確。故錯誤的選項選擇C。
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【題目】利用不同微生物的發(fā)酵作用制造食品的歷史悠久。請回答下列有關問題:
(1)制作面包時,可用_______________對器皿進行消毒。經(jīng)發(fā)酵制作的面包比較松軟,原因主要是__________________。
(2)腐乳一直備受人們的喜愛,其制作過程中發(fā)揮作用的微生物主要是___________。各地腐乳風味迥異,在原料和菌種相同時,可通過控制___________制作出不同風味的腐乳。
(3)醋酸菌是一種好氧細菌,其最適生長溫度為___________℃。在___________都充足的條件下,醋酸菌能將糖類分解成醋酸。
(4)制作泡菜的過程中,泡菜壇口一般用水密封,目的是____________________。制作的泡菜不能急著食用,從防癌的角度考慮,應等到___________時食用。
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【題目】某生物興趣小組為探究發(fā)芽的小麥種子中是否含有還原糖和蛋白質,設計了如下實驗。請據(jù)表回答問題:
實驗步驟 | 試管1 | 試管2 | 試管3 | 試管4 | |
1 | 發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液 | 2ml | 2ml | ||
2 | 蒸餾水 | 2ml | 2ml | ||
3 | 不同溫度處理 | 60°C水浴 | 60°C水浴 | 室溫 | 室溫 |
4 | 加斐林試劑,適量震蕩、搖勻 | 適量 | 適量 | ||
5 | 加雙縮脲試劑, 震蕩、搖勻 | 適量 | 適量 |
(1)檢測蛋白質時,應先加入1mL的________液,搖勻,再加入3~4滴__________液,搖勻。
(2)預測實驗結果:試管2、4最終分別呈現(xiàn)___________、__________色。
(3)得出結論:對比試管1、試管
(4)若欲進一步探究發(fā)芽的小麥種子中是否含有脂肪,應向發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液中滴加幾滴_______溶液,并觀察樣液的顏色變化。
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【題目】下列關于人體免疫的敘述,正確的是( )
A. 在胸腺中發(fā)育成熟的B細胞可分化為效應T細胞
B. 青霉素引起的病理性免疫反應與類風濕關節(jié)炎相同
C. 胃黏膜及胃酸對病原菌的殺滅作用屬于人體第二道防線
D. 初次接種埃博拉病毒疫苗后,會刺激機體產(chǎn)生多種免疫活性物質
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【題目】下列是有關組成細胞的分子及細胞結構的相關描述,正確的是
A. 細胞骨架是由纖維素組成的網(wǎng)架結構,與細胞運動、分裂和分化有關
B. 用吡羅紅甲基綠染色后觀察到細胞核呈紅色,可說明DNA分布在細胞核中
C. 只有在葉肉細胞中,才能觀察到葉綠體的形態(tài)和分布
D. 組成細胞的元素同樣存在于自然環(huán)境中,說明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性
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【題目】在探究生物的遺傳物質和遺傳規(guī)律的漫長歲月中,眾多的學者做出了卓越的貢獻,其中正確的是
A.孟德爾的假說認為基因位于同源染色體上
B.艾弗里提出的有關肺炎雙球菌的體外轉化實驗的結論沒有得到科學家的一致公認
C.格里菲思的肺炎雙球菌轉化實驗證實轉化因子是DNA
D.在赫爾希等的實驗中若用32P只標記噬菌體,在其子代中含32P的噬菌體若占1/8,則含31P的就占7/8
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【題目】國內(nèi)首個獲批的宮頸癌疫苗(HPV疫苗)“希瑞適”已經(jīng)上市。該疫苗通過預防HPV病毒(DNA病毒)感染來預防宮頸癌的發(fā)生。下列關于HPV病毒的敘述,不正確的是
A.HPV病毒必須依賴宿主細胞,才能進行正常的生命活動
B.HPV病毒的蛋白質在宿主細胞的核糖體上合成
C.HPV病毒的核酸徹底水解后得到四種堿基、一種五碳糖和一種磷酸
D.利用同位素標記法同時標記宿主細胞內(nèi)的U和T,然后接種病毒,可確定未知病毒的遺傳物質
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【題目】噬菌體抗體庫技術是指將人的全部抗體基因插入噬菌體的基因組中,然后讓該噬菌體感染大腸桿菌,最終使抗體以復合蛋白質的形式表達于噬菌體的表面,形成含有全套抗體譜的噬菌體抗體庫,下列相關敘述錯誤的是 ( )
A. 在噬菌體抗體庫的構建過程中,不需要利用Ca2+處理大腸桿菌
B. 體外重組的噬菌體DNA通常直接作為運載體去侵染大腸桿菌
C. 檢測抗體基因是否進入大腸桿菌以及是否轉錄出相應RNA使用的是相同的探針
D. 大腸桿菌是基因工程中應用最廣泛的原核受體細胞,因為其具有繁殖快等優(yōu)點
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【題目】下列關于哺乳動物生殖細胞的發(fā)生和受精過程的敘述,錯誤的是
A. 精子的發(fā)生是從初情期開始,經(jīng)過 MⅠ和 MⅡ兩次連續(xù)分裂再經(jīng)變形而形成的
B. 卵子的發(fā)生開始于胎兒期性別分化之前,MⅠ是在雌性動物排卵之后完成的
C. 只有獲能的精子才能與達到減數(shù)第二次分裂中期的卵子受精
D. 雄原核形成的同時,卵子完成減數(shù)第二次分裂
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