20．下列實(shí)驗(yàn)操作條件改變后，實(shí)驗(yàn)結(jié)果或現(xiàn)象肯定發(fā)生改變的是（　�。�
序號實(shí)驗(yàn)名稱原本條件改變后條件
A觀察H2O2的酶促分解常溫下，加肝臟研磨液90℃水浴條件下，加肝臟研磨液
B觀察紫色洋蔥表皮細(xì)胞的吸水和失水0.3g/mL的蔗糖溶液0.5g/mL的蔗糖溶液
C鑒定大豆組織中的蛋白質(zhì)25℃5℃
D探究酵母細(xì)胞的呼吸方式以酵母菌作為實(shí)驗(yàn)材料以乳酸菌作為實(shí)驗(yàn)材料
A．AB．BC．CD．D

分析 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA．酶的特性：專一性、高效性、作用條件較溫和．影響酶活性的因素：溫度、pH等．在最適溫度（pH）下，酶的活性最高；當(dāng)溫度（pH）低于最適溫度（pH）時(shí)，酶的活性隨溫度（pH）的升高而增強(qiáng)；當(dāng)溫度（pH）高于最適溫度（pH）時(shí)，酶的活性隨溫度（pH）的升高而減弱．

解答 解：A、90℃水浴條件下，加肝臟研磨液，酶變性失活，但過氧化氫仍有少量水解，故實(shí)驗(yàn)結(jié)果可能不改變，A錯(cuò)誤；
B、由于細(xì)胞液濃度未知，故0.3g/mL的蔗糖溶液變?yōu)?.5g/mL的蔗糖溶液時(shí)，紫色洋蔥表皮細(xì)胞的吸水和失水不一定發(fā)生變化，B錯(cuò)誤；
C、鑒定大豆組織中的蛋白質(zhì)，無需加熱，故由25℃變?yōu)?℃時(shí)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果不變，C錯(cuò)誤；
D、酵母菌可進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸，均有二氧化碳的產(chǎn)生，但乳酸菌無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸，故以酵母菌作為實(shí)驗(yàn)材料和以乳酸菌作為實(shí)驗(yàn)材料實(shí)驗(yàn)結(jié)果不相同，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評 本題主要考查學(xué)生對知識的分析和理解能力．要注意：①低溫和高溫時(shí)酶的活性都降低，但兩者的性質(zhì)不同．②在過酸或過堿環(huán)境中，酶均失去活性而不能恢復(fù)．③同一種酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最適pH不同．④反應(yīng)溶液酸堿度的變化不影響酶作用的最適溫度．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年廣東仲元中學(xué)高一下期中考試文科生物試卷（解析版） 題型：選擇題

一種動物體細(xì)胞中的染色體數(shù)為24。該動物體內(nèi)一個(gè)處于有絲分裂前期的細(xì)胞，其DNA分子數(shù)和染色體數(shù)分別為（ ）

A．12、48 B．24、48 C．24、24 D．48、24

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

11．下列是某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，據(jù)圖回答：

（1）此化合物的名稱是三肽．
（2）圖中④的名稱是肽鍵；圖中表示R基團(tuán)的編號是②③⑤．
（3）形成該化合物的生物化學(xué)反應(yīng)叫做脫水縮合，在該過程中，相對分子質(zhì)量減少了36．若需將該化合物徹底水解，則水解過程中用于每分子該化合物的水分子數(shù)為2個(gè)．
（4）氨基酸是蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位，它的結(jié)構(gòu)通式是．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．根據(jù)以下探究影響酶活性因素的實(shí)驗(yàn)，回答問題．
為驗(yàn)證pH對唾液淀粉酶活性的影響，實(shí)驗(yàn)操作步驟如下：
①在1～5號試管中分別加入0.5%的唾液1mL．
②加完唾液后，向各試管中加入相應(yīng)的緩沖液3mL．使各試管中的pH依次穩(wěn)定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00．
③分別向1～5號試管中加入0.5%的淀粉液2mL，然后放入37℃溫水中恒溫水�。�
④反應(yīng)過程中，每隔1min從第3號試管中取出一滴反應(yīng)液滴在比色板上，加1滴碘液顯色．待呈橙黃色時(shí)，立即取出5支試管，加碘液顯色并比色，記錄結(jié)果如下表：
項(xiàng)目12345
pH5.006.206.807.408.00
顏色+++橙黃色+++
注：“+”表示藍(lán)色程度．
（1）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，因變量是唾液淀粉酶的活性．實(shí)驗(yàn)過程中選擇37℃恒溫的理由是37℃是酶的最適催化溫度使實(shí)驗(yàn)的條件相同．
（2）3號試管加碘液后出現(xiàn)橙黃色，說明淀粉被分解．
（3）如果反應(yīng)速率過快，應(yīng)當(dāng)對唾液進(jìn)行怎樣的處理？加水稀釋．
（4）該實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是唾液淀粉酶的活性受PH的影響．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．生物膜系統(tǒng)在細(xì)胞生命活動中有著多方面的重要作用，下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．在細(xì)胞內(nèi)外的物質(zhì)運(yùn)輸?shù)冗^程中起決定性作用
B．廣闊的膜面積為酶提供了大量的附著位點(diǎn)
C．生物體內(nèi)的所有膜結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成生物膜系統(tǒng)
D．生物膜系統(tǒng)的組分在結(jié)構(gòu)和功能上有緊密的聯(lián)系

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列哪一組實(shí)驗(yàn)材料最適合探究不同溫度對酶活性的影響（　�。�
A．H2O2、過氧化氫酶B．淀粉、淀粉酶、斐林試劑
C．淀粉、淀粉酶、碘液D．麥芽糖、麥芽糖酶、斐林試劑

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．請回答下列有關(guān)“試管�！焙汀稗D(zhuǎn)基因�！钡膯栴}：
（1）應(yīng)用胚胎工程技術(shù)可以培育出“試管牛”．試管牛的培育需經(jīng)過體外受精、早期胚胎培養(yǎng)、胚胎移植以及在母體中發(fā)育和產(chǎn)出等過程．在“試管�！钡呐嘤^程中，要使精子和卵母細(xì)胞在體外成功結(jié)合，需要對精子進(jìn)行處理，使其獲能．另外，培養(yǎng)的卵母細(xì)胞需要發(fā)育至減數(shù)第二次分裂的中期，該時(shí)期在顯微鏡下可觀察到次級卵母細(xì)胞和第一極體．
（2）利用基因工程可以獲得“轉(zhuǎn)基因�！�，從而改良奶牛的某些性狀．若要獲得的“轉(zhuǎn)基因牛”分泌的乳汁中含有人干擾素，則所構(gòu)建的基因表達(dá)載體必須包括：某種牛乳腺分泌蛋白基因的啟動子、終止子、人體干撓素基因、標(biāo)記基因和復(fù)制原點(diǎn)等．將該基因表達(dá)載體導(dǎo)入受體細(xì)胞所采用的方法是顯微注射法，為獲得能大量產(chǎn)生人干擾素的轉(zhuǎn)基因牛，該基因表達(dá)載體應(yīng)導(dǎo)入的受體細(xì)胞是受精卵（受精卵、乳腺細(xì)胞）．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．比較胚胎干細(xì)胞與胰腺腺泡細(xì)胞，相同的是（　�。�
A．膜蛋白的種類和數(shù)量B．DNA和RNA的種類和功能
C．核糖體和線粒體的功能D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上核糖體的數(shù)量

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．幼兒黑蒙性白癡是一種嚴(yán)重的精神病，如果兩個(gè)正常的雙親生了一個(gè)患此病的女兒和一個(gè)正常的兒子，那么：
（1）這個(gè)兒子攜帶此病基因的概率為$\frac{2}{3}$．
（2）如果這個(gè)兒子與一個(gè)正常女人結(jié)婚，他們生的第一個(gè)孩子患病，那么第二個(gè)也患病的概率為$\frac{1}{4}$．
（3）如果這個(gè)兒子與一正常女人結(jié)婚，而這個(gè)女人的父母正常，兄弟有此病，那么他們第一個(gè)孩子患病的概率是$\frac{1}{9}$．
（4）如果（3）婚配后，頭兩個(gè)孩子是患病的，那么第三個(gè)孩子是正常的概率為$\frac{3}{4}$．

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