Question

下圖是酵母菌發(fā)酵實(shí)驗(yàn)示意圖，其中X、Y、Z分別代表          

1. A.
   石蠟油、CO₂、藍(lán)色　　　
2. B.
   石蠟油、O₂、黃色
3. C.
   菜油、O₂、藍(lán)色
4. D.
   菜油、CO₂、黃色

Answer 1

D
試題分析：酵母菌發(fā)酵的無氧環(huán)境不能用石蠟油應(yīng)該用菜油密封，BTB溴麝香草酚蘭試劑遇到堿性溶液會變成藍(lán)色，遇到酸性溶液會變成綠色最后變成黃色。BTB試劑可用于檢測CO₂的生成，先變?yōu)榫G色最后變?yōu)辄S色。D正確。
考點(diǎn)：本題考查酵母菌發(fā)酵實(shí)驗(yàn)的知識。意在考查能理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容的能力。