Question

下圖是酵母菌發(fā)酵實驗示意圖，其中X、Y、Z分別代表           (　　)

 

A．石蠟油、CO₂、藍色　　　                  B．石蠟油、O₂、黃色

C．菜油、O₂、藍色                                    D．菜油、CO₂、黃色

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：酵母菌發(fā)酵的無氧環(huán)境不能用石蠟油應該用菜油密封，BTB溴麝香草酚蘭試劑遇到堿性溶液會變成藍色，遇到酸性溶液會變成綠色最后變成黃色。BTB試劑可用于檢測CO₂的生成，先變?yōu)榫G色最后變?yōu)辄S色。D正確。

考點：本題考查酵母菌發(fā)酵實驗的知識。意在考查能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系，形成知識的網絡結構，能用文字、圖表以及數學方式等多種表達形式準確地描述生物學方面的內容的能力。