下列有關胡蘿卜素的敘述，錯誤的是（　�。�
A、胡蘿卜素是化學性質穩(wěn)定，溶于水，不溶于乙醇的物質
B、胡蘿卜是提取β-胡蘿卜素的原料
C、微生物的發(fā)酵生產(chǎn)是工業(yè)提取β-胡蘿卜素的方法之一
D、提取后，干燥過程中，時間不能太長，溫度不能太高
考點：從生物材料中提取某些特定成分
專題：
分析：胡蘿卜素的化學性質穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑，常用萃取法提�。I(yè)生產(chǎn)上，提取β-胡蘿卜素的方法主要有：從植物中提取，從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得，利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)．
解答： 解：A、胡蘿卜素的化學性質穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑，A錯誤；
B、胡蘿卜素可以劃分為α、β、γ三類，胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，是提取β-胡蘿卜素的原料，B正確；
C、微生物的發(fā)酵生產(chǎn)是工業(yè)提取β-胡蘿卜素的三種方法之一，C正確；
D、粉碎后，干燥過程中，時間不能太長，溫度不能太高，否則會導致胡蘿卜素的分解．
故選：A．
點評：本題主要考查胡蘿卜素的提取，意在強化學生對胡蘿卜素的提取過程的識記與理解．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

ATP是生物生命活動的直接能源物質，下圖為ATP的結構和ATP與ADP相互轉化的關系式，下列說法不正確的是（　　）
A、圖1中的A代表腺苷，b、c為高能磷酸鍵
B、ATP與ADP快速轉化依賴于酶催化作用具有高效性
C、在人的成熟紅細胞中能合成ATP的場所只有細胞質基質
D、圖2中過程②所需要的能量可來自葡萄糖等有機物的氧化分解

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是植物組織培養(yǎng)的一般過程．有關的說法中，不正確的一項是（　�。�
A、過程a指的是脫分化，過程c指的是再分化
B、此技術依據(jù)的原理是植物細胞的全能性
C、若用此技術進行細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)，須將細胞培養(yǎng)到d階段才行
D、生長素含量高時，有利于誘導植物組織脫分化和根原基的形成

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科目：高中生物 來源： 題型：

人體體溫能夠保持相對恒定，是由于產(chǎn)熱量和散熱量保持動態(tài)平衡的結果．請回答：
（1）當身體的冷覺感受器受到寒冷刺激時，產(chǎn)生的興奮由
 
傳至體溫調節(jié)中樞，可引起
 
分泌增多，作用于全身細胞，提高細胞代謝的速度，增加產(chǎn)熱量；在38℃的高溫環(huán)境中，人體主要通過
 
方式散熱．
（2）當體內(nèi)有炎癥時會出現(xiàn)發(fā)熱現(xiàn)象，這有利于吞噬細胞和溶菌酶等轉移到炎癥區(qū)，抵御病原體的攻擊，此過程屬于
 
免疫．發(fā)熱原因是產(chǎn)熱增多和散熱不暢，調節(jié)機體產(chǎn)熱維持體溫恒定的調節(jié)方式有
 
和
 
調節(jié)．

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科目：高中生物 來源： 題型：

與創(chuàng)造“番茄-馬鈴薯”雜交植株有關的生物技術是（　�。�
①轉基因技術；�、诩毎艘浦�；　③植物組織培養(yǎng)；　④細胞融合．
A、①③B、③④C、②③D、①④

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科目：高中生物 來源： 題型：

單克隆抗體（單抗）實質上是單個效應B細胞通過克隆形成的細胞群產(chǎn)生的化學性質單一、特異性強的免疫球蛋白．下列有關敘述中，錯誤的是（　�。�
A、單抗作為生物導彈能定向到達癌細胞所在部位
B、單抗制備的過程要用到動物細胞培養(yǎng)和細胞融合技術
C、在單抗制備的過程中必須經(jīng)過至少兩次細胞篩選
D、只有用物理或化學方法的誘導，才能促使B淋巴細胞與骨髓瘤細胞融合形成雜交瘤細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：

下面是有關動物細胞雜交的知識
（1）動物細胞融合與植物原生質體融合的基本原理相同，誘導融合的方法類似，動物細胞的融合還常用到
 
作為誘導劑．
如圖是單克隆抗體制備流程階段示意圖．

（2）
 
技術是單克隆抗體技術的基礎．
（3）單克隆抗體與常規(guī)的血清抗體相比．最大的優(yōu)越性是
 
．
（4）選出的雜交瘤細胞既具備骨髓瘤細胞的
 
特點，又具備淋巴細胞的
 
特點．

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科目：高中生物 來源： 題型：

圖A是細胞的亞顯微結構示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）若用含18O標記的氨基酸在圖A細胞代謝過程中產(chǎn)生了H218O，那么水中的18O最可能來自于氨基酸的
 
（基團）．
（2）用35S標記一定量的氨基酸，并用來培養(yǎng)圖A所示細胞，測得某些細胞器上放射性強度的變化曲線如圖B示．請判斷圖B中的a、b、c曲線所指代的細胞器依次分別為
 
．（填圖A中序號），b曲線對應的細胞器在此過程中所起作用是
 
．
（3）圖A中結構4的化學組成成分是
 
，請列舉2種與結構4的化學組成成分相同的生物，它們是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示生物體內(nèi)某些有機物的組成關系及功能關系，其中D是RNA，C、E都是高分子化合物，C是主要的遺傳物質，A、B是組成它們的基本單位．請據(jù)圖分析回答：
（1）真核生物體內(nèi)的A物質有
 
種，B物質在生物體內(nèi)大約有
 
種．
（2）合成C、D的A物質的不同點表現(xiàn)在
 
和
 
．
（3）C存在的主要場所是
 
，D存在的主要場所是
 

（4）圖形圓圈、五邊形、長方形分別代表磷酸、五碳糖和堿基，請用圖形畫出一個核苷酸：
 
．

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