Question

【題目】以下關于實驗的描述，正確的是(　　)

A.利用光學顯微鏡可觀察到細胞中的各種生物大分子

B.西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的材料

C.在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙?/span>

D.在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，加鹽酸的目的是改變細胞膜的通透性，同時使染色質(zhì)中的RNA與蛋白質(zhì)分離

Answer 1

【答案】C

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀），斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應。

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色。

A、利用光學顯微鏡不能觀察到細胞中的生物大分子，A錯誤；
B、西瓜汁為紅色，影響還原糖鑒定實驗的顏色反應的觀察，因此不能作為還原糖鑒定的實驗材料，B錯誤；
C、在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙��?/span>C正確；
D、在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，加鹽酸的目的是改變細胞膜的通透性，同時使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，D錯誤。

故選C。