4．關(guān)于檢測(cè)還原糖和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．在蛋白質(zhì)的檢測(cè)中，先加入硫酸銅，再加入氫氧化鈉
B．檢測(cè)還原糖時(shí)，斐林試劑的甲液和乙液要混勻后再加入
C．兩個(gè)實(shí)驗(yàn)都需要加熱
D．還原糖的檢測(cè)中，最后現(xiàn)象是溶液顏色變紅色

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．

解答 解：A、在蛋白質(zhì)的檢測(cè)中，先加入氫氧化鈉，形成堿性環(huán)境，再加入硫酸銅，A錯(cuò)誤；
B、檢測(cè)還原糖時(shí)，斐林試劑的甲液和乙液要混勻后再加入，B正確；
C、只有鑒定可溶性還原糖時(shí)需要加熱，C錯(cuò)誤；
D、還原糖的檢測(cè)中，最后現(xiàn)象是出現(xiàn)磚紅色沉淀而不是溶液顏色變紅色，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查生物組織中化合物的鑒定實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類(lèi)試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016貴州省遵義市高二下半期考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)顯微鏡操作的敘述，不正確的是 （ ）

A．標(biāo)本染色較深，觀察時(shí)應(yīng)選用凹面反光鏡和大光圈

B．將位于視野右上方的物像移向中央，應(yīng)向右上方移動(dòng)玻片標(biāo)本

C．若轉(zhuǎn)換高倍物鏡觀察，需要先升鏡筒，以免鏡頭破壞玻片標(biāo)本

D．轉(zhuǎn)換高倍物鏡之前，應(yīng)先將所要觀察的物像移到視野正中央

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

15．圖1表示一個(gè)水稻葉肉細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的部分代謝簡(jiǎn)圖．圖中①～⑤表示反應(yīng)過(guò)程，A-L表示細(xì)胞代謝過(guò)程中的相關(guān)物質(zhì)，a、b、c表示細(xì)胞的相應(yīng)結(jié)構(gòu)．請(qǐng)據(jù)圖作答：

（1）反應(yīng)過(guò)程②的場(chǎng)所是葉綠體基質(zhì)；反應(yīng)過(guò)程⑤的場(chǎng)所是線粒體內(nèi)膜，過(guò)程⑤中物質(zhì)[H]來(lái)自于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì)（填細(xì)胞結(jié)構(gòu)名稱(chēng)）．
（2）在光照強(qiáng)度恰為光補(bǔ)償點(diǎn)而其他環(huán)境條件適宜的情況下，單位時(shí)間內(nèi)D～K各物質(zhì)中產(chǎn)生量與消耗量相等的有D、G、I、K（用圖示字母表示）．
（3）在水稻葉肉細(xì)胞中，吸收光能的色素分布于類(lèi)囊體膜（葉綠體囊狀結(jié)構(gòu)的薄膜上）（填細(xì)胞結(jié)構(gòu)名稱(chēng)），若要提取該色素，可用丙酮或無(wú)水乙醇，出現(xiàn)在濾紙條最上端的色素帶為胡蘿卜素．
（4）將該水稻植株置于密封的玻璃罩內(nèi)，在其他條件適應(yīng)的情況下進(jìn)行室外培養(yǎng)，測(cè)得CO2濃度的變化情況如圖2所示，分析圖中曲線可知：CF段表明光合作用強(qiáng)度大于呼吸作用強(qiáng)度，F(xiàn)點(diǎn)有機(jī)物積累最多．其中BC段CO2濃度增加減慢，主要的影響因素是溫度．

（5）圖3表示植物在某光照強(qiáng)度和適宜溫度下，光合作用強(qiáng)度增長(zhǎng)率隨CO2濃度變化的情況，分析圖中曲線可知：限制D點(diǎn)光合作用速率的主要環(huán)境因素是光照強(qiáng)度，C點(diǎn)和B點(diǎn)相比，葉綠體中[H]的含量較低（填“較低”“相等”或“較高”）．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：填空題

12．核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用．核酸的基本組成單位是核苷酸，它是由一分子的磷酸、一分子的含氮堿基和一分子的五碳糖組成的．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．如圖表示某種活性物質(zhì)在一個(gè)細(xì)胞有絲分裂周期中的含量變化曲線．這種物質(zhì)可誘導(dǎo)（　　）
A．染色體復(fù)制B．染色質(zhì)絲高度螺旋化
C．染色體的著絲點(diǎn)分裂D．染色體變成染色質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．下列關(guān)于染色體和DNA的關(guān)系說(shuō)法正確的是（　�。�
①DNA均位于染色體上；               ②染色體就是DNA；
③DNA是染色體的主要成分；           ④染色體和DNA都是遺傳物質(zhì)；
⑤每條染色體上總是只含一個(gè)DNA分子；⑥染色體的基本組成單位是脫氧核苷酸；
⑦染色體和DNA都是在間期復(fù)制并加倍；⑧有絲分裂中，染色體和DNA都是在間期復(fù)制、后期加倍；⑨基因都位于DNA上，也都位于染色體上．
A．④⑧⑨B．②③⑤C．①⑦⑨D．③

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．下列有關(guān)細(xì)胞核的敘述，正確的是（　�。�
A．③是由2層磷脂分子組成
B．衰老細(xì)胞核體積變小，核膜內(nèi)折
C．⑤是產(chǎn)生核糖體、mRNA和蛋白質(zhì)的場(chǎng)所
D．①②是由DNA和蛋白質(zhì)組成的鏈狀結(jié)構(gòu)，在細(xì)胞周期中發(fā)生周期性變化

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．丙氨酸（R基為-CH3）和谷氨酸縮合后形成的二肽分子中C、H、O、N的原子比例為8：14：5：2，谷氨酸的分子R基團(tuán)中C H O N的原子比例為（　　）
A．5：7：3：1B．3：3：1：0C．3：5：2：0D．5：9：4：1

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

12．當(dāng)人所處的環(huán)境溫度從25℃降到5℃時(shí)，耗氧量、尿量、體內(nèi)酶活性的變化依次為（　�。�
A．增加、增加、不變B．減少、減少、增加C．增加、減少、不變D．增加、增加、降低

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