Question

我國四川省宜賓市的柑橘種植由于受到柑橘大實(shí)蠅的危害，橘農(nóng)遭受到了很大的損失，當(dāng)?shù)卣�府想盡一切辦法幫助橘農(nóng)盡量減少損失．
（1）有人想提取橘皮精油獲取利潤(rùn)，一般提取橘皮精油的方法是

 

法，新鮮的柑橘皮中含有大量的果蠟、果膠和水分，如直接壓榨，出油率較低．為了提高出油率，需將柑橘皮干燥去水，并用浸泡，浸泡時(shí)間為10h以上，這樣壓榨時(shí)不會(huì)．
（2）橘皮精油的提取若采取水蒸氣蒸餾法，會(huì)出現(xiàn)原料

 

和有效成分

 

等問題．
（3）從橘皮中提取的橘皮精油的特點(diǎn)是，具有誘人的橘香味．
（4）某橘農(nóng)發(fā)現(xiàn)自家有一株橘樹具有抗蟲性狀，欲利用花藥離體培養(yǎng)技術(shù)大量繁殖，則應(yīng)選擇花粉發(fā)育至期的花藥培養(yǎng)成功率最高．該方法利用了植物細(xì)胞的

 

．選擇花藥時(shí)，一般要通過鏡檢來確定其中的花粉是否處于適宜的發(fā)育期，最常用的方法有

 

法，某些植物的花粉不易著色，需采用

 

法．要促進(jìn)花粉細(xì)胞分裂生長(zhǎng)，培養(yǎng)基中應(yīng)添加

 

植物激素．

Answer 1

考點(diǎn)：從生物材料中提取某些特定成分,植物的組織培養(yǎng)

專題：

分析：植物芳香油的提取方法主要有蒸餾法、壓榨法和我萃取法．橘皮精油的提取常用壓榨法．花藥的離體培養(yǎng)是植物組織培養(yǎng)的一種．

解答： 解：（1）橘皮精油的提取常用壓榨法，為了提高出油率，需將柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，浸泡時(shí)間為10h以上，這樣壓榨時(shí)不會(huì)滑脫．
（2）若采取水蒸氣蒸餾法提取橘皮精油，會(huì)出現(xiàn)原料焦糊和有效成分的分解．
（3）橘皮精油是無色透明，具有誘人的橘香味．
（4）花藥離體培養(yǎng)技術(shù)大量繁殖橘樹，則應(yīng)選擇花粉發(fā)育至單核期的花藥培養(yǎng)成功率最高．花藥的離體培養(yǎng)體現(xiàn)了植物細(xì)胞的全能性．通過鏡檢來確定其中的花粉是否處于適宜的發(fā)育期，最常用的方法有醋酸洋紅法和焙花青-鉻礬法．要促進(jìn)花粉細(xì)胞分裂生長(zhǎng)，培養(yǎng)基中應(yīng)添加細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素．
故答案為：
（1）壓榨法    石灰水    滑脫
（2）焦糊   水解
（3）無色透明
（4）單核   全能性   醋酸洋紅法    焙花青-鉻礬法

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查壓榨法提取橘皮精油和花藥的離體培養(yǎng)，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的識(shí)記、理解與運(yùn)用．