Question

6．下列為某一多肽化合物的分子結(jié)構(gòu)式，請(qǐng)回答有關(guān)問題：

（1）上述結(jié)構(gòu)中，氨基的結(jié)構(gòu)式為-NH₂ ；羧基的結(jié)構(gòu)式為-COOH；肽鍵的結(jié)構(gòu)式為-CO-NH-；
（2）上述化合物是由2種氨基酸組成．其中-CH₃ 、-CH₂OH為R基．
（3）該化合物是由3個(gè)氨基酸失去2個(gè)分子水形成的，該化合物稱為三肽，這樣的反應(yīng)叫做脫水縮合．在以上反應(yīng)中失去的水分子中，氧來自于-COOH，氫來自于-COOH和-NH₂．
（4）在細(xì)胞內(nèi)合成多肽的過程中，直接決定氨基酸排列順序的高分子有機(jī)化合物是RNA（核糖核酸）；在細(xì)胞核內(nèi)能夠復(fù)制、傳遞遺傳信息并決定親子代合成同一種  多肽的高分子有機(jī)化合物是DNA（脫氧核糖核酸）；上述合成多肽的過程還要消耗ATP（能量）．

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程；連接兩個(gè)氨基酸之間的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)．
3、分析題圖：題圖為某一多肽化合物的分子結(jié)構(gòu)式，該化合物含有2個(gè)肽鍵、3個(gè)R基（分別是-CH₃、-CH₂-OH、-CH₃），是由3個(gè)氨基酸形成的三肽．

解答 解：（1）上述結(jié)構(gòu)中，氨基的結(jié)構(gòu)式是-NH₂；羧基的結(jié)構(gòu)式是-COOH；肽鍵是一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水后形成的，其結(jié)構(gòu)式為-CO-NH-．
（2）上述化合物中的-CH₃ （2個(gè)）和-CH₂OH為R基，R基有2種，所以該化合物是由2種氨基酸組成．
（3）由以上分析知，該化合物含有2個(gè)肽鍵、3個(gè)R基（分別是-CH₃、-CH₂-OH、-CH₃），是由3個(gè)氨基酸失去2分子水形成的三肽，這樣的反應(yīng)叫做脫水縮合；在以上反應(yīng)中失去的水分子中，氧來自于-COOH，氫來自于-COOH和-NH₂．
（4）在細(xì)胞內(nèi)合成多肽的過程是通過翻譯過程完成的，該過程中直接決定氨基酸排列順序的高分子有機(jī)化合物是RNA（核糖核酸）；細(xì)胞核中的DNA（脫氧核糖核酸）是能夠在細(xì)胞核內(nèi)復(fù)制、傳遞遺傳信息并決定親子代合成同一種多肽的高分子有機(jī)化合物；上述合成多肽的過程還要消耗能量（ATP）．
故答案為：
（1）-NH₂ -COOH-CO-NH-
（2）2-CH₃ -CH₂OH
（3）3    2     三肽     脫水縮合-COOH-COOH和-NH₂
（4）RNA（核糖核酸）      DNA（脫氧核糖核酸）    ATP（能量）

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合某一多肽化合物的分子結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合、遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過程和遺傳信息的傳遞過程（轉(zhuǎn)錄和翻譯）、掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．