Question

【題目】“創(chuàng)衛(wèi)”是創(chuàng)建衛(wèi)生城市的簡(jiǎn)稱。“衛(wèi)生城市”是一個(gè)城市綜合功能和文明程度的重要標(biāo)志。某同學(xué)欲利用所學(xué)習(xí)的微生物培養(yǎng)知識(shí)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明痰液中含有細(xì)菌，來(lái)倡導(dǎo)同學(xué)們不要隨地吐痰，為 “創(chuàng)衛(wèi)”添一份力。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1)欲培養(yǎng)細(xì)菌必須先制備可供細(xì)菌生長(zhǎng)的培養(yǎng)基。實(shí)驗(yàn)室中常用牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基來(lái)培養(yǎng)微生物，該培養(yǎng)基的組成成分包括牛肉膏、蛋白胨、NaCl、____、H2O等；該培養(yǎng)基中微生物所需的氮源來(lái)自____，制備該培養(yǎng)基的步驟是：計(jì)算一稱量一溶化一滅菌一倒平板，其中滅菌常用的方法是____ ；培養(yǎng)基滅菌后，需要冷卻到____℃左右才能倒平板，等平板冷凝后，還需要將平板倒置，主要目的是_______________。

(2)為了使實(shí)驗(yàn)更有說(shuō)服力，某同學(xué)設(shè)置空白對(duì)照組和若干實(shí)驗(yàn)組，其中對(duì)照組的作用是______________。

(3)某同學(xué)利用稀釋涂布平板法來(lái)統(tǒng)計(jì)樣品中細(xì)菌的數(shù)目，統(tǒng)計(jì)結(jié)果往往比實(shí)際細(xì)菌的數(shù)目要低，主要原因是：_______________。

Answer 1

【答案】 瓊脂 牛肉膏、蛋白胨 高壓蒸汽滅菌法 50 防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染 排除實(shí)驗(yàn)組中非測(cè)試因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響 當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落

【解析】本題考查微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)，要求考生掌握牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的制備過(guò)程，知道微生物培養(yǎng)過(guò)程中的無(wú)菌操作方法，掌握對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)原則及其應(yīng)用，明確如何對(duì)培養(yǎng)基中的微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)，此題難度一般。

(1)實(shí)驗(yàn)室中常用牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基來(lái)培養(yǎng)微生物，該培養(yǎng)基的組成成分包括牛肉膏、蛋白胨、NaCl、瓊脂（凝固劑）、H2O等；該培養(yǎng)基中微生物所需的氮源來(lái)自牛肉膏、蛋白胨，制備該培養(yǎng)基的步驟是：計(jì)算一稱量一溶化一滅菌一倒平板，其中滅菌常用的方法是高壓蒸汽滅菌法；培養(yǎng)基滅菌后，需要冷卻到50℃左右才能倒平板，等平板冷凝后，還需要將平板倒置，主要目的是防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成培養(yǎng)基污染。

(2)為了使實(shí)驗(yàn)更有說(shuō)服力，應(yīng)設(shè)置空白對(duì)照組和若干實(shí)驗(yàn)組，其中對(duì)照組的作用是排除實(shí)驗(yàn)組中非測(cè)試因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，即證明培養(yǎng)基中的細(xì)菌僅來(lái)自于痰液。

(3)用稀釋涂布平板法來(lái)統(tǒng)計(jì)樣品中細(xì)菌的數(shù)目時(shí)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果往往比實(shí)際細(xì)菌的數(shù)目要低，主要原因是當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落。