Question

H₂O₂常用于漂白，也用于清洗小的傷口；細(xì)胞在代謝過程中也會(huì)產(chǎn)生H₂O₂，它對(duì)細(xì)胞有毒害作用，但體內(nèi)有過氧化氫酶，能使其分解為無毒物質(zhì)．請(qǐng)分析下圖中的實(shí)驗(yàn)，并回答有關(guān)問題：

（1）在①～⑥號(hào)試管中，最先產(chǎn)生氣泡的是試管

 

．
（2）在試管②中，選用新鮮肝臟做實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)樾迈r肝臟中

 

．
A．含過氧化氫多  　B．過氧化氫酶易揮發(fā)
C．含酶的種類多　  D．過氧化氫酶多且活性強(qiáng)
（3）在實(shí)驗(yàn)中取新鮮肝臟，迅速剪碎投入試管②中，剪碎的目的是

 

．
A．防止過氧化氫酶揮發(fā)
B．防止過氧化氫酶分解
C．防止細(xì)胞中過氧化氫酶的釋放
D．使肝臟組織細(xì)胞破碎，過氧化氫酶與H₂O₂充分接觸
（4）觀察實(shí)驗(yàn)①～⑥號(hào)試管，幾乎無氣泡產(chǎn)生的是

 

．
（5）在③、④、⑤、⑥試管中，除

 

號(hào)試管外，其他試管中所給的條件都有可能破壞H₂O₂酶的分子結(jié)構(gòu)，從而使其失去活性．
（6）比較①和②號(hào)試管，所看到的現(xiàn)象說明：

 

．
（7）比較②和③④⑤⑥號(hào)試管所看到的現(xiàn)象說明：

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：1、新鮮肝臟中含有過氧化氫酶，能將過氧化氫分解為無毒物質(zhì)．過氧化氫酶的活性受溫度和PH的等因素的影響，高溫、過酸和過堿會(huì)破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，使酶失活，而低溫只能降低酶的活性，不能使酶失活，可見圖中③、⑤和⑥試管中的酶可能會(huì)失活，④中溫度低，酶的活性降低，②溫度、酸堿度適宜，酶活性最高；
2、與無機(jī)催化劑相比，酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的效果更顯著，因此酶的催化作用具有高效性．

解答： 解：（1）由以上分析可知，在①～⑥號(hào)試管中，最先產(chǎn)生氣泡的是試管②，單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生氣泡最多的也是試管②；
（2）在試管②中，選用新鮮肝臟做實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)樾迈r肝臟中含過氧化氫酶多且活性強(qiáng)．
（3）在實(shí)驗(yàn)中取新鮮肝臟，迅速剪碎投入試管②中，剪碎的目的是使過氧化氫酶與H₂O₂充分接觸．
（4）①管加無機(jī)催化劑，會(huì)有氣泡產(chǎn)生，②溫度、酸堿度適宜，酶活性最高，產(chǎn)生氣泡速率最快，③高溫雖然酶失活但是過氧化氫在50．C作用下也會(huì)分解，故也會(huì)有氣泡產(chǎn)生，⑤和⑥試管中的酶可能會(huì)失活，④中溫度低，酶的活性降低，故④⑤⑥幾乎無氣泡產(chǎn)生．
（5）低溫條件雖然抑制酶的活性，但是不破壞酶的分子結(jié)構(gòu)，溫度恢復(fù)，活性恢復(fù)，高溫、過酸和過堿會(huì)破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，使酶失活，在③、④、⑤、⑥試管中，除④號(hào)試管外，其他試管中所給的條件都有可能破壞H₂O₂酶的分子結(jié)構(gòu)，從而使其失去活性．
（6）比較①和②號(hào)試管，說明酶的催化作用具有高效性（或過氧化氫酶比氯化鐵催化能力強(qiáng)），這是因?yàn)槊冈诜磻?yīng)中發(fā)揮的作用是酶比無機(jī)催化劑更顯著的降低了化學(xué)反應(yīng)所需的活化能．
（7）比較②和③④⑤⑥號(hào)試管，說明溫度過高或過低、過酸或過堿都會(huì)使酶活性降低，因此酶的作用條件比較溫和．
故答案為：
（1）②
（2）D
（3）D
（4）④⑤⑥
（5）④
（6）酶的催化作用具有高效性
（7）酶要在較溫和的條件下發(fā)揮作用

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)圖解，考查探究影響酶活性的因素、酶促反應(yīng)原理等知識(shí)，要求考生掌握影響酶活性的因素及相關(guān)曲線，能分析各試管并推測(cè)相應(yīng)的現(xiàn)象和作出合理的解釋；能根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康耐晟茖?shí)驗(yàn)設(shè)置，屬于考綱理解和應(yīng)用層次的考查．