Question

關(guān)于構(gòu)成生物體內(nèi)的化合物，下列說法正確的是（　　）

• A、熊冬眠時主要依賴脂肪提供能量
• B、糖尿病人對于無糖食品的攝入無需限制
• C、兒童和病愈者的膳食應(yīng)以蛋白質(zhì)為主
• D、膠原蛋白是細胞外基質(zhì)的主要成分，因此口服補充膠原蛋白能維持皮膚彈性

Answer 1

考點：脂質(zhì)的種類及其功能,蛋白質(zhì)在生命活動中的主要功能,糖類的種類及其分布和功能

專題：

分析：1、脂肪是良好的儲能物質(zhì)，脂肪與糖類的元素組成相同，都只含C、H、O三種元素，但脂肪中氧的含量低于糖類，氫的含量高于糖類，故氧化分解時脂肪耗O₂多，釋放能量多．
2、所謂的無糖食品僅僅是指里面沒有加額外的蔗糖．
3、兒童和病愈者的膳食增加適量的蛋白質(zhì)類營養(yǎng)，但由于生命活動以糖為主要能源，所以主要的膳食還是糖類．

解答： 解：A、脂肪是儲能物質(zhì)，熊冬眠時主要依賴脂肪的分解提供能量，A正確；
B、無糖食品指的是不添加蔗糖，但是很多食品含有淀粉，可以轉(zhuǎn)化成含糖的物質(zhì)，因此糖尿病人對于無糖食品的攝入也需限制，B錯誤；
C、“兒童和病愈者應(yīng)多吃蛋白質(zhì)”，但指的是比其他人攝入更多的蛋白質(zhì)，而不是說以蛋白質(zhì)為主要食物，因為人體內(nèi)的能源物質(zhì)主要是糖類，所以進食應(yīng)以糖為主，C錯誤；
D、口服補充膠原蛋白后，在消化道內(nèi)被水解為氨基酸，將來在體內(nèi)不一定合成膠原蛋白，D錯誤．
故選：A．

點評：本題綜合考察各種物質(zhì)的作用以及在體內(nèi)的代謝，這類習題考查范圍比較廣泛，需要結(jié)合生活的現(xiàn)象進行理解識記，將所學的知識點還原于生活中去，平時要注意與生活的聯(lián)系．