Question

氨基酸平均分子量為128，測得胰島素分子量約為5646．由此推斷胰島素含有的肽鏈條數(shù)和氨基酸個數(shù)依次為（　�。�

• A、1和44
• B、1和51
• C、2和44
• D、2和51

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水．脫水縮合過程中的相關計算：
（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)；
（2）蛋白質分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個氨基或幾個羧基；
（3）蛋白質分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數(shù)-水的個數(shù)×18．

解答： 解：假設胰島素含有的肽鏈條數(shù)為m，氨基酸個數(shù)為n，則胰島素的分子量為128×n-18×（n-m）．
A、若m=1、n=44，則胰島素的分子量為4858，這與題干信息不符，A錯誤；
B、若m=1、n=51，則胰島素的分子量為5628，這與題干信息不符，B錯誤；
C、若m=2、n=44，則胰島素的分子量為4876，這與題干信息不符，C錯誤；
D、若m=2、n=51，則胰島素的分子量為5646，這與題干信息相符，D正確．
故選：D．

點評：本題考查蛋白質合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸脫水縮合的過程，掌握該過程中的相關計算，能運用其延伸規(guī)律答題，屬于考綱理解和應用層次的考查．