8．有關(guān)圖中蛋白質(zhì)的敘述正確的是（　�。�
A．此蛋白質(zhì)的R基中共含有23個(gè)氨基
B．共有96個(gè)肽鍵
C．形成此蛋白質(zhì)時(shí)，共減少分子質(zhì)量1764
D．此蛋白質(zhì)有3條肽鏈

分析 根據(jù)題意和圖示分析可知：蛋白質(zhì)是氨基酸通過(guò)脫水縮合而成，每個(gè)多肽鏈中至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基；在形成過(guò)程中失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)．一個(gè)肽鏈中至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的 R 基中可能也有氨基和羧基．

解答 解：A、由題意可知，羧基總數(shù)=R基上羧基數(shù)目+肽鏈數(shù)，可得肽鏈數(shù)=羧基總數(shù)-R基上羧基數(shù)目=26-23=3，所以此蛋白質(zhì)的R基中共含有25-3=22個(gè)氨基，A錯(cuò)誤；
B、肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=99-3=96，B正確；
C、形成此蛋白質(zhì)時(shí)，共減少分子質(zhì)量=96×18=1728，C錯(cuò)誤；
D、此蛋白質(zhì)含有的肽鏈數(shù)=羧基總數(shù)-R基上羧基數(shù)目=26-23=3，D正確．
故選：BD．

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，分析題圖獲取信息是解題的突破口，對(duì)于氨基酸脫水縮合反應(yīng)過(guò)程中氨基酸個(gè)數(shù)、肽鍵數(shù)、脫去水分子數(shù)、形成的肽鏈中氨基、羧基的個(gè)數(shù)與肽鏈數(shù)目之間的數(shù)量關(guān)系的理解和應(yīng)用是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

18．圖甲是某生物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下面的問(wèn)題．
（1）若要檢驗(yàn)圖甲細(xì)胞產(chǎn)生了某種抗體，則可用雙縮脲試劑檢驗(yàn)呈紫色．該抗體合成和分泌依次經(jīng)過(guò)的結(jié)構(gòu)是1642（用圖中標(biāo)號(hào)表示），該細(xì)胞生命活動(dòng)的“藍(lán)圖”是存在于結(jié)構(gòu)5（用圖中標(biāo)號(hào)表示）中DNA物質(zhì)．該細(xì)胞中的結(jié)合水大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%．
（2）研究表明，圖甲結(jié)構(gòu)②空間結(jié)構(gòu)是流動(dòng)鑲嵌模型，它的功能越復(fù)雜，其上面的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量就越多．如果用某種藥物抑制該細(xì)胞線粒體生命活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)該細(xì)胞對(duì)K+的吸收速率大大降低，說(shuō)明該細(xì)胞對(duì)K+的吸收跨膜方式是主動(dòng)運(yùn)輸．
（3）若圖甲是動(dòng)物的胚胎細(xì)胞，檢測(cè)到細(xì)胞中有合成血紅蛋白的mRNA出現(xiàn)，說(shuō)明該細(xì)胞正在發(fā)生細(xì)胞分化，進(jìn)而形成一種新的細(xì)胞．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

19．某興趣小組將豆腐塊滅菌，接種微生物后培養(yǎng)2天，加入適量食鹽，經(jīng)密封放置10天后制得豆腐乳．
Ⅰ．在保質(zhì)期內(nèi)，豆腐乳放置時(shí)間越長(zhǎng)，蛋白質(zhì)含量越低，短肽和氨基酸含量越高．為探究其原因，該小組取適量豆腐乳制成樣液，等量加入各試管，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)．
處理編號(hào)處理方法顯色結(jié)果
①37℃放置0min加入等量雙縮脲試劑紫色
②37℃放置10min？
③37℃放置120min？
④100℃加熱5min后，37℃放置120min紫色
實(shí)驗(yàn)中，加入雙縮脲試劑A后，樣液的顏色將不變．處理④中，100℃加熱的目的是使酶失活．如果處理③與處理④相比，顯色較淺，且處理③與處理②相比，顯色較淺，則表明豆腐乳中蛋白質(zhì)被微生物產(chǎn)生的蛋白酶（肽酶）分解．最終使短肽和氨基酸等含量增加，因此保質(zhì)期內(nèi)豆腐乳放置越久風(fēng)味越佳．
Ⅱ．根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題．
（1）鑒定成熟蘋果果肉中存在還原性糖，所用的試劑是斐林試劑，該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原性糖發(fā)生作用，形成磚紅色沉淀，因此，可用該試劑檢驗(yàn)糖尿病人尿液中葡萄糖的含量．
（2）鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時(shí)，向組織液中加入雙縮脲試劑A搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B搖勻．其中雙縮脲試劑B的量只能3～4滴，而不能過(guò)量，為什么？過(guò)量的雙縮脲試劑B會(huì)與試劑A反應(yīng)，使溶液呈藍(lán)色，而掩蓋生成的紫色．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．人體不同細(xì)胞的壽命和分裂能力不同，請(qǐng)據(jù)表格中相關(guān)數(shù)據(jù)，判斷下列相關(guān)敘述正確的是（　�。�
細(xì)胞種類小腸上皮細(xì)胞平滑肌細(xì)胞心肌細(xì)胞神經(jīng)元白細(xì)胞
壽命1-2d很長(zhǎng)很長(zhǎng)很長(zhǎng)5-7d
能否分裂能能不能絕大多數(shù)不能不能
A．細(xì)胞的壽命與分裂能力之間存在對(duì)應(yīng)關(guān)系
B．細(xì)胞的壽命和分裂能力與其承擔(dān)的功能有關(guān)
C．不同細(xì)胞其壽命不同，根本原因是細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)不同
D．不同的小腸上皮細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的含量均相同

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．松樹(shù)根尖分生區(qū)細(xì)胞中一定不具有的細(xì)胞器是①葉綠體 ②線粒體③中心體④核糖體（　�。�
A．③④B．①②③C．①③D．①②

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．如圖是兩種細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．甲圖細(xì)胞屬于原核細(xì)胞，判斷的理由是無(wú)核膜
B．甲、乙圖中均有細(xì)胞壁，且二者的成分相同
C．甲、乙兩圖的細(xì)胞均有具選擇透性的細(xì)胞膜
D．甲、乙兩圖的細(xì)胞共有的細(xì)胞器是核糖體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．下列現(xiàn)象屬于滲透作用的是（　�。�
A．氧分子通過(guò)細(xì)胞膜B．葡萄糖分子通過(guò)細(xì)胞膜
C．K+通過(guò)原生質(zhì)層D．水分子通過(guò)原生質(zhì)層

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．白細(xì)胞能吞噬綠膿桿菌，與這一現(xiàn)象有關(guān)的是（　　）
A．主動(dòng)運(yùn)輸B．細(xì)胞膜的選擇性C．自由擴(kuò)散D．細(xì)胞膜的流動(dòng)性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．哺乳動(dòng)物的性腺細(xì)胞合成性激素的場(chǎng)所是（　�。�
A．核糖體B．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)C．高爾基體D．中心體

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