Question

8．某科研小組進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)．A組：1mL唾液+1mL 0.05g/mL的淀粉溶液．B組：1mL唾液+0.05g/mL的淀粉溶液+1mL 0.1g/mL的甲物質(zhì)溶液．混合均勻后在某一溫度條件下保溫相同時(shí)間．滴加等量的碘液震蕩搖勻，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是A組的藍(lán)色比B組深．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）該實(shí)驗(yàn)存在不足之處．請(qǐng)加以完善：A組：1mL唾液+1mL 0.05g/mL的淀粉溶液+1g/mL的溶解甲物質(zhì)的溶劑；
（2）實(shí)驗(yàn)中的某一溫度應(yīng)為37℃；
（3）要進(jìn)一步探究物質(zhì)甲是酶促進(jìn)劑（可提高唾液淀粉酶的活性），還是對(duì)淀粉具有催化作用，請(qǐng)完善實(shí)驗(yàn)步驟，并預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論．再設(shè)置一組實(shí)驗(yàn)，C組0.05g/mL的淀粉溶液+1mL 0.1g/mL的甲物質(zhì)溶液，混合均勻后在某一溫度條件下保溫相同時(shí)間．滴加等量斐林試劑，水浴加熱，觀測(cè)顏色反應(yīng)，若C組出現(xiàn)磚紅色沉淀，則甲對(duì)淀粉具有催化作用，若C組不出現(xiàn)磚紅色沉淀，則甲是酶促進(jìn)劑（可提高唾液淀粉酶的活性）．．

Answer 1

分析 本題的通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究考查實(shí)驗(yàn)原則的應(yīng)用，通過(guò)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛯?shí)驗(yàn)材料分析出實(shí)驗(yàn)是自變量是否加入甲物質(zhì)，因變量是淀粉的剩余量，其他屬于無(wú)關(guān)變量，無(wú)關(guān)變量應(yīng)保持一致且適宜，要進(jìn)一步探究物質(zhì)甲是酶促進(jìn)劑（可提高唾液淀粉酶的活性），還是對(duì)淀粉具有催化作用．要在沒(méi)有酶的條件下，單獨(dú)的看物質(zhì)甲對(duì)淀粉的作用．

解答 解：（1）實(shí)驗(yàn)要遵循等量性原則，A組合B組試劑的量不相等，故實(shí)驗(yàn)改進(jìn)為：A組：1mL唾液+1mL 0.05g/mL的淀粉溶液+1g/mL的溶解甲物質(zhì)的溶劑．
（2）唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶催化的最適溫度是37℃；
（3）要進(jìn)一步探究物質(zhì)甲是酶促進(jìn)劑（可提高唾液淀粉酶的活性），還是對(duì)淀粉具有催化作用，還需再設(shè)置一組實(shí)驗(yàn)，C組0.05g/mL的淀粉溶液+1mL 0.1g/mL的甲物質(zhì)溶液，混合均勻后在某一溫度條件下保溫相同時(shí)間．滴加等量斐林試劑，水浴加熱，觀測(cè)顏色反應(yīng)，若C組出現(xiàn)磚紅色沉淀，則甲對(duì)淀粉具有催化作用，若C組不出現(xiàn)磚紅色沉淀，則甲是酶促進(jìn)劑（可提高唾液淀粉酶的活性）．
故答案為：
（1）A組：1mL唾液+1mL 0.05g/mL的淀粉溶液+1g/mL的溶解甲物質(zhì)的溶劑
（2）37
（3）再設(shè)置一組實(shí)驗(yàn)，C組0.05g/mL的淀粉溶液+1mL 0.1g/mL的甲物質(zhì)溶液，混合均勻后在某一溫度條件下保溫相同時(shí)間．滴加等量斐林試劑，水浴加熱，觀測(cè)顏色反應(yīng)，若C組出現(xiàn)磚紅色沉淀，則甲對(duì)淀粉具有催化作用，若C組不出現(xiàn)磚紅色沉淀，則甲是酶促進(jìn)劑（可提高唾液淀粉酶的活性）．

點(diǎn)評(píng) 本題的根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果獲取結(jié)論，明確實(shí)驗(yàn)分組、對(duì)實(shí)驗(yàn)變量的控制是本題的重點(diǎn)和難點(diǎn)，解析時(shí)要根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、�?shí)驗(yàn)材料明確實(shí)驗(yàn)原理、自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量和實(shí)驗(yàn)分組．