3．酵母菌培養(yǎng)液常含有一定濃度的葡萄糖，但當葡萄糖濃度過高時，反而抑制微生物的生長，原因是（　�。�
A．碳源供應太充足B．葡萄糖不是酵母菌的原料
C．改變了酵母菌培養(yǎng)液的pHD．細胞會發(fā)生質壁分離

分析 酵母菌是兼性厭氧型生物，可以在有氧氣的條件下消耗葡萄糖生成二氧化碳和水，也可在無氧氣的條件下消耗葡萄糖生成酒精和二氧化碳，即酒精發(fā)酵．但是培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)基中葡萄糖濃度越高，會使酵母菌會滲透失水，發(fā)生質壁分離復原．而水是生命代謝過程中必不可少的，所以失水后會對酵母菌的生命活動產生抑制．

解答 解：A、葡萄糖是酵母菌生存的碳源，碳源的供應有利于酵母菌的生長，但濃度過高會引起酵母菌滲透失水，A錯誤；
B、酵母菌在有氧或無氧的條件下都可以氧化分解葡萄糖，B錯誤；
C、葡萄糖與生長環(huán)境的pH值變化無直接關系，C錯誤；
D、培養(yǎng)時，外界葡萄糖濃度過高，滲透壓過高會導致酵母菌滲透作用失水而發(fā)生質壁分離，D正確．
故選：D．

點評 本題主要考查微生物的營養(yǎng)成分和細胞失水或吸水的原理，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識間內在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡結構的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2016屆四川省高三零診考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關噬菌體與大腸桿菌的敘述中，正確的是

A．噬菌體侵染大腸桿菌實驗證明了DNA是主要遺傳物質

B．噬菌體DNA的堿基對排列在雙螺旋結構的外側

C．噬菌體DNA復制及表達需大腸桿菌提供原料、酶和ATP等

D．大腸桿菌的核酸均分布于擬核，噬菌體與大腸桿菌間為寄生關系

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．如圖表示生物體內部分物質之間的轉化關系，請據(jù)圖作答．
（1）a～d四個生理過程中，人體不能進行的過程除a外，還有過程b，原因是缺乏相關的酶．
（2）酵母菌產生CO2的場所是線粒體基質、細胞質基質．
（3）酵母菌無氧呼吸的總反應式C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C2H5OH+2CO2+能量（少量）．
乳酸菌無氧呼吸的總反應式C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C3H6O3+能量（少量）．
（4）請?zhí)顚憴z測酵母菌呼吸產物時所用試劑和顏色反應比較表：
被檢測的物質試劑現(xiàn)象（顏色）
CO2澄清石灰水混濁
溴麝香草酚藍水溶液①由藍變綠再變黃
酒精重鉻酸鉀的濃硫酸溶液②灰綠色

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列敘述中，正確的是（　�。�
A．雜種自交的后代都是雜合體B．純種自交的后代都是純種
C．兩個純種交配產生的后代都是純種D．兩個雜種交配產生的后代都是雜種

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

18．關于細胞全能性的理解準確的是（　　）
A．大量的科學事實證明，高度分化的植物體細胞仍具有全能性
B．細胞具有全能性的原因是細胞內含有個體發(fā)育所需的全部基因
C．將植物種子培養(yǎng)成小苗，證明了植物細胞具有全能性
D．通過動物細胞培養(yǎng)獲得的大量細胞，證明了動物體細胞也具有全能性

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

8．下列敘述中，哪些能表明真核生物的基因與染色體的平行關系（　�。�
A．DNA上的基因都分布在染色體上，是染色體的主要化學組成之一
B．在體細胞中基因成對存在，染色體也是成對存在的
C．非等位基因自由組合，非同源染色體也是自由組合
D．體細胞中成對的基因一個來自父方，一個來自母方，同源染色體也是

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列最可能與可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略不符合的一項措施是（　�。�
A．森林的采伐量小于生長量
B．人工魚塘生產者的能量少于消費者的能量
C．農田從收獲中輸出的氮元素多于補充的氮元素
D．農田施用的無機氮肥多于生物固定的氮肥

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下表是培養(yǎng)炭疽桿菌的血瓊脂培養(yǎng)基成分，據(jù)表分析“血瓊脂培養(yǎng)基”屬于（　�。�
蛋白胨10g
牛肉粉3g
氯化鈉5g
脫纖維羊血（含多種生長因子）50mL
瓊脂15g
去離子水1000mL
A．鑒別培養(yǎng)基B．選擇培養(yǎng)基C．固體培養(yǎng)基D．液體培養(yǎng)基

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．新宰的畜、禽，如果馬上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，過一段時間再煮，肉反而鮮嫩．這可能與肌細胞內哪一種細胞器的作用有關（　�。�
A．核糖體B．中心體C．溶酶體D．內質網(wǎng)

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同步練習冊答案