Question

關(guān)于說法不正確的一項是（　�。�

• A、溶酶體內(nèi)含有多種水解酶，可以對細胞有營養(yǎng)作用，是細胞的“消化車間”
• B、溶酶體能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死入侵的病毒或病菌，具有一定的防御作用
• C、小蝌蚪在發(fā)育過程中，尾巴最終消失，起作用的是溶酶體
• D、剛宰殺的禽、畜，立即把肉煮熟了吃，肉老而口味不好，反而不如過一段時間再煮口味好，其原因應為線粒體的呼吸作用釋放出營養(yǎng)物質(zhì)，從而一段時間后感到口味鮮嫩

Answer 1

考點：細胞器中其他器官的主要功能

專題：

分析：溶酶體是單層膜的細胞器，含有許多種水解酶，能夠分解很多種物質(zhì)以及衰老、損傷的細胞器，被比喻為細胞內(nèi)的“酶倉庫”“消化系統(tǒng)”．

解答： 解：A、溶酶體含有多種水解酶，是細胞的“消化車間”，能分解衰老、損傷的細胞器，A正確；
B、溶酶體能分解衰老、損傷的細胞器，對自身機體的細胞結(jié)構(gòu)有分解作用，吞噬并殺死入侵的病毒或病菌，具有一定防御作用，B正確；
C、小蝌蚪的尾巴最終消失，屬于細胞凋亡，其中起作用的是溶酶體，C正確；
D、動物被屠宰后，細胞逐漸死亡，溶酶體破裂，釋放水解酶，如蛋白酶，可以使肉里的蛋白質(zhì)在一定程度水解產(chǎn)生多肽和氨基酸，溶在湯里可以讓湯更美味，因為肉被一定程度水解，所以肉質(zhì)相對較嫩一些，D錯誤．
故選：D．

點評：本題考查溶酶體的結(jié)構(gòu)和功能，意在提升學生分析問題和解決問題的能力，屬于中檔題．