Question

11．根據(jù)圖回答問題：

（1）該圖中，A表示氨基，該化合物含有3個肽鍵．
（2）該圖所示化合物的名稱是四肽，該化合物的基本單位的結(jié)構(gòu)通式．
（3）該圖中所示的氨基酸種類不同，氨基酸的種類是由R基決定的．
（4）如果圖中氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為180，則該化合物的相對分子質(zhì)量是666．

Answer 1

分析 1、分析題圖可知，該圖是肽鏈的結(jié)構(gòu)，其中A是氨基，B是肽鍵，D是R基，E是羧基．
2、氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程中脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；蛋白質(zhì)的分子量=氨基酸的分子量之和-脫去的水分子量之和．

解答 解：（1）由分析可知，A是氨基，B是肽鍵，該化合物含有3個肽鍵．
（2）該化合物含有3個肽鍵，是由4個氨基酸脫去3分子水形成的四肽化合物；基本組成單位是氨基酸，結(jié)構(gòu)通式是．
（3）由結(jié)構(gòu)通式可知，氨基酸種類不同是由R基決定的．
（4）如果圖中氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為180，則該化合物的相對分子質(zhì)量是180×4-18×3=666．
故答案為：
（1）氨基        3        
（2）四肽（多肽）  
（3）R基                 
（4）666

點評 本題的知識點是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，旨在考查學(xué)生理解所學(xué)知識的要點，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)，并學(xué)會應(yīng)用相關(guān)知識分析肽鏈片段．