Question

7．請分析表，回答有關(guān)實驗的問題．

A	蘋果	斐林試劑	還原糖檢測和鑒定
B	浸泡的花生種子	蘇丹Ⅳ染液、50%酒精溶液	細(xì)胞中著色的小顆粒
C	雞蛋	試劑	蛋白質(zhì)檢測和鑒定
D	哺乳動物成熟紅細(xì)胞	蒸餾水	細(xì)胞吸水漲破
E	口腔上皮細(xì)胞	甲基綠、吡羅紅	觀察顏色分布

（1）A組實驗中，應(yīng)觀察到的實驗現(xiàn)象是有磚紅色沉淀產(chǎn)生．
（2）B組實驗中所用酒精的作用是洗去浮色．若在低倍鏡下發(fā)現(xiàn)有一異物，當(dāng)移動裝片時，異物不動，轉(zhuǎn)換高倍鏡后，異物仍可觀察到，此異物可能存在于目鏡 上； 若異物在裝片上，當(dāng)向左下方移動裝片時，視野中異物會向右上方移動．
（3）C組實驗中，所用試劑的使用方法是先加A液，再加B液．
（4）D組的實驗材料若用來提取細(xì)胞膜，選用哺乳動物成熟紅細(xì)胞的好處是沒有細(xì)胞器膜和核膜，容易得到較純的細(xì)胞膜．
（5）E組實驗還要使用鹽酸，其中鹽酸作用是能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，有利于染色．

Answer 1

分析 1、斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；
2、雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液后再加入B液；
3、選哺乳動物成熟的紅細(xì)胞作實驗材料的原因
（1）動物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，不但省去了去除細(xì)胞壁的麻煩，而且無細(xì)胞壁的支持、保護(hù)，細(xì)胞易吸水漲破．
（2）哺乳動物和人成熟的紅細(xì)胞，沒有細(xì)胞核和具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，易用離心分離法得到不摻雜細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)的純凈的細(xì)胞膜．
4、在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實驗中，用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，將染色體上的DNA和蛋白質(zhì)分離，便于染色劑與DNA結(jié)合．

解答 解：（1）在水浴加熱的條件下，還原糖可與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀．
（2）檢測脂肪的實驗中，需要用酒精洗去浮色．若在低倍鏡下發(fā)現(xiàn)有一異物，當(dāng)移動裝片時，異物不動，說明異物不在裝片上，若轉(zhuǎn)換高倍鏡后，異物仍可觀察到，說明異物不在物鏡上，則此異物可能存在于目鏡上；顯微鏡下觀察到的是倒像，若異物在裝片上，當(dāng)向左下方移動裝片時，視野中異物會向右上方移動．
（3）用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時，需要先加A液，再加B液．
（4）哺乳動物成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞器膜和核膜，以它為實驗材料容易得到較純的細(xì)胞膜．
（5）E組實驗還要使用鹽酸，其中鹽酸作用是能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，有利于染色．
故答案為：
（1）有磚紅色沉淀產(chǎn)生
（2）洗去浮色      目鏡      右上方
（3）先加A液，再加B液
（4）沒有細(xì)胞器膜和核膜，容易得到較純的細(xì)胞膜
（5）細(xì)胞膜的通透性

點評 本題考查檢測還原糖實驗、檢測蛋白質(zhì)實驗、檢測脂肪實驗、制備細(xì)胞膜等，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．