Question

14．人們利用五味子根切塊誘導(dǎo)形成愈傷組織，然后分離成單細胞或小細胞團，通過懸浮培養(yǎng)得到細胞培養(yǎng)物，提取五味子降三萜類化合物，該化合物能很好地抑制病毒和癌細胞，其衍生物具有強抗HIV活性．請回答：
（1）用于離體培養(yǎng)的根切塊叫作外植體，誘導(dǎo)其進行脫分化 形成愈傷組織時常用的激素是生長素和細胞分裂素
（2）在配制MS培養(yǎng)基時常用的凝固劑是瓊脂，往往向培養(yǎng)基中加入適量的蔗糖的目的是提供碳源并維持滲透壓．制備好的培養(yǎng)基常用高壓蒸汽菌法滅菌．培養(yǎng)幾天后發(fā)現(xiàn)少數(shù)培養(yǎng)基被污染，若出現(xiàn)有顏色的絨毛狀菌落，則屬于霉菌（真菌）污染．
（3）用酶解法將愈傷組織分離成單個細胞時，常用的酶是纖維素酶和果膠酶
（4）利用萃取法提取五昧子降三萜類化合物，干燥時，要注意控制溫度，萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時還受含水量等條件的影響．

Answer 1

分析 植物組織培養(yǎng)技術(shù)：
1、過程：離體的植物組織，器官或細胞（外植體）脫分化形成愈傷組織，愈傷組織再分化形成胚狀體，進一步發(fā)育植株（新植體）．
2、原理：植物細胞的全能性．
3、條件：①細胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時的光照、pH和無菌環(huán)境等）；②一定的營養(yǎng)（無機、有機成分）和植物激素（生長素和細胞分裂素）．
4、植物細胞工程技術(shù)的應(yīng)用：植物繁殖的新途徑（包括微型繁殖，作物脫毒、人工種子等）、作物新品種的培育（單倍體育種、突變體的利用）、細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)．

解答 解：（1）用于離體培養(yǎng)的根切塊叫作外植體，誘導(dǎo)其進行脫分化，形成愈傷組織時常用的激素是生長素和細胞分裂素．
（2）在配制MS培養(yǎng)基時常用的凝固劑是瓊脂，往往向培養(yǎng)基中加入適量的蔗糖的目的是提供碳源并維持滲透壓．制備好的培養(yǎng)基常用高壓蒸汽菌法滅菌．培養(yǎng)幾天后發(fā)現(xiàn)少數(shù)培養(yǎng)基被污染，若出現(xiàn)有顏色的絨毛狀菌落，則屬于霉菌（真菌）污染．
（3）植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠．用酶解法將愈傷組織分離成單個細胞時，常用的酶是纖維素酶和果膠酶．
（4）利用萃取法提取五昧子降三萜類化合物，干燥時，要注意控制溫度，萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時還受含水量等條件的影響．
故答案為：
（1）外植體       脫分化      生長素和細胞分裂素
（2）瓊脂       提供碳源并維持滲透壓      高壓蒸汽菌     霉菌（真菌）
（3）纖維素酶和果膠酶
（4）溫度       性質(zhì)和使用量

點評 本題考查植物組織培養(yǎng)的相關(guān)知識，意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運用所學(xué)知識，準確判斷問題的能力．