Question

解讀與酶有關的圖示、曲線，回答有關問題：

（1）圖1和圖2是與酶的特性相關的圖示，分別表示了酶具有

 

的特性．
（2）圖3是與酶活性影響因素相關的曲線，當pH從5上升到7，酶活性的變化是

 

．
（3）圖4和圖5是底物濃度和酶濃度對酶促反應的影響曲線，圖4中A點后酶促反應的速率不再增加，其限制性因素主要是酶的

 

和

 

．從圖5可以得出的結論是：在底物足量條件下，

 

_．
（4）生物體內各項生理活動的進行都需要酶的催化，酶作用的機理是

 

，這些酶的單體是

 

．

Answer 1

考點：酶的特性,酶促反應的原理

專題：

分析：1、酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數酶是蛋白質，極少數酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、酶促反應的原理：酶能降低化學反應的活化能．
4、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強；到達最適溫度（pH）時，酶活性最強；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．

解答： 解：（1）分析圖1可知，與加入化學催化劑相比，加入酶的反應速率更大，表示酶具有高效性；分析題圖2可知，酶通過與反應物結合形成酶-底物復合物從而降低化學反應的活化能而起催化作用，酶-底物復合物的形成是由酶和底物的結構決定的，表示酶的作用具有專一性．
（2）分析題圖曲線3可知，在PH=5、PH=6、PH=7中，PH=6時底物的剩余量少，說明PH=6時酶的活性最高，所以若PH從5上升到7，酶活性的變化過程是先上升后下降．
（3）分析題圖曲線4可知，在底物濃度低于A時，隨底物濃度升高，酶促反應速率升高，底物濃度高于A點后酶促反應的速率不再隨底物濃度的升高而增加，此時限制酶促反應速率的因素不再是底物濃度，可能是酶的濃度（數量）和活性；分析題圖曲線5可知，在底物足量條件下酶促反應速率隨酶濃度的增加而升高，即酶促反應速率與酶濃度成正相關．
（4）酶通過降低化學反應的活化能實現其催化作用，酶的化學本質是蛋白質或RNA，所以對應的單體分別是氨基酸或核糖核苷酸．
故答案為：
（1）高效性和專一性 
（2）先上升后下降   
（3）酶的濃度（數量）     活性    酶促反應速率與酶濃度成正相關   
（4）降低化學反應的活化能     氨基酸或核糖核苷酸

點評：本題結合圖示，考查酶的相關知識，意在考查考生分析題圖獲取有效信息的能力；解題的關鍵是理解所學知識要點、把握知識間內在聯(lián)系的能力、能運用所學知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結論．